Párolt sertés sonka bab – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 750, teljes zsír 22 g, telített zsír 8 g, fehérjék 77 g, szénhidrátok 59 17 g rost, 201 mg koleszterin, 640 mg nátrium, cukor – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos idő: 8 óra. 15 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 (2 kg súlyú) sertés sonka csonttal
- 450 gr szárított limabab vagy fehér bab
- 1 doboz (800 gr) konzerv egész sült paradicsom
- 1 evőkanál. l. őrölt piros paprika
- 2 teáskanál szárított bors pehely
- 2 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 1 babérlevél
- 4 szál friss kakukkfű
- 2 evőkanál. l. worcestershire szósz
- 1 csomó zöld hagymát, gyűrűkre vágva
- 4 gerezd fokhagyma, szeletekre vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, fehér bab, paradicsom sült, paradicsompaszta, Worcestershire szósz, kakukkfű, zöld hagyma, fokhagyma, piros pehely, chili paprika, limabab
Receptek elkészítése:
- Keverje össze a paradicsomszószt egy 5-6 literes vastag fenekű serpenyőben tészta, Worcestershire szósz, őrölt pirospaprika és gabonapehely. Adjon hozzá sertés sonkát, babot, babérlevelet és kakukkfűt. Öntsön 4-et pohár vizet, fedjük le és főzzük alacsony lángon, 8 órán át.
- Öntsük a paradicsomot egy tálba, és kanállal dagassuk, adjuk hozzá sonka, majd zöld hagyma. Fedjük le és főzzük még 30 perc
- Távolítsa el a sertés sonkát a serpenyőből, és helyezze az aprítólapra. fórumon, hűtsük le és vágjuk vékony szeletekre. Ossza le a húst és adag bab, fűszeres tunéziai tálalással ajánlott Mártás: Recepte “Harissa szósz”
