Házi gombóc lassú tűzhely
A házi galuskát a háziasszony névjegykártyájának lehet hívni. Minden alkalommal, amikor az étel másképp válik, de mindig – ízletes! Próbálja meg főzni házi gombócokat egy lassú tűzhelyen! Pár vagy sült – a lassú tűzhely mindent megtesz érted! A lényeg az, hogy olvassa el recept és kövesse az ajánlásokat.
Contents [hide]
Házi gombóc egy lassú tűzhelyben
Főzéshez szüksége lesz:
- Marhahús 0,5 kg
- Sertés 0,5 kg
- Hagyma 1 db közepes méretű
- Csirke tojás 1 db
- Liszt 1 kg (prémium)
- Fűszerek: őrölt paprika, só, aromás fűszernövények – by íz
- Víz 2 csésze
Főzhet házi gombócokat így:
A gombóc elkészített húsának nem szabad szinészi és bélszínűnek lennie merész. Vágja a húst apróra és darabolja át húsdaráló hagymával.
A darált hús létezőbbé tételéhez adjunk hozzá 3 evőkanálot a víz. Adjunk hozzá sót és kedvenc fűszereket, keverjük össze. Akkor nyomja meg a húslevest az asztalon úgy, hogy a felesleges levegő kijönjön.
Gyúrja meg a tésztát: keverje össze a lisztet, a sót, a tojást és a vizet. Rugalmas és gyúrja meg a kemény tésztát, és dobjon ki egy vékony réteget. a nyomja meg a köröket egy csésze vagy üveg segítségével.
Helyezze az elkészített darált húst egy teáskanál közepére és csípje be a sütemény széleit.
Ebben a formában a gombócokat lefagyaszthatjuk, meghintjük egy kevés liszttel és hagyjuk megszáradni.
Öntsön 4 csésze vizet a lassú tűzhelybe és állítsa be a főzőedényt egy párnak. Helyezze a gombócokat, és állítsa be a “multi-cook” módot, állítsa az időintervallumot 20 percre. Az idő felére csökkenthető, ha öntsen hideg forrásban lévő vizet az alsó tálba. Gőz főzési idő 7-10 perc lesz.
Nem minden hostessnő rendelkezik ilyen funkcióval rendelkező eszközön, de kiléphet találni. Öntsön vizet a multicooker aljára is tegyen egy tál egy dupla kazánhoz. Kapcsolja be a főzési vagy leves üzemmódot 30 perc
Helyezzen egy szelet vajat az elkészített gombócokba, és megszórja zöldek.
A sült gombócokat könnyű főzni egy lassú tűzhelyen.
Kenje meg a multikóker alját vajjal vagy napraforgóval olaj, jól hiányzott az oldala. Tegye az egyik gombócot a készülékbe réteget és kapcsolja be a sütési módot 30 percig. Csukja be a fedelet 15 perc elteltével keverjük össze a gombócokat.
Pörkölt módban gombócokat főzhet különféle ételekkel szószok: tejföl, gomba vagy ketchup. Ehhez kenjük fektesse le a félkész formát, adjon hozzá 1/3 csésze vizet és kapcsolja be oltási mód 40 percig. 20 perccel a főzés megkezdése után, öntsön bele a kívánt szószba, és zárja le a fedelet.
Ízletes ötletek:
Sok recept van erre a félkész termékre, de próbáld ki készítsen házi galuskát egy régi recept szerint. Tálaljuk az ételt gyógynövényekkel, 5% ecettel, tejföllel vagy speciális mártással – gombóc ízesítésére.
