Padlizsán dip szósz – részletes recept a főzéshez. barátokkal: 
Az étel fényképe: Kon Pulos Idő: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 padlizsán
- 1/2 teáskanál darált fokhagyma
- 5 evőkanál. l. olívaolaj
- 1,5 evőkanál. l. citromlé
- Petrezselyem, pita kenyér és zöldség tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: padlizsán, fokhagyma, citromlé, petrezselyem, pita kenyér, zeller, sárgarépa
Receptek elkészítése:
- Grillezzük padlizsánt mérsékelt vagy magas hőmérsékleten, minden oldalról, amíg lágy, 30 percig hűvös, vágja hosszirányban két részre, majd kanállal kihúzza a répát. Helyezze a pépet egy élelmiszer-feldolgozógépbe, adjon hozzá fokhagymát, olívabogyót olajat, citromlét és sót ízlés szerint, őröljük simavá állam.
- Helyezze a dipmártást egy tálba, öntsön olívaolajat és megszórja petrezselyem. Tálaljuk pita szószban és szeletelt julienne-ben zöldség.
