Részletes recept házi készítésű fagylalt desszert készítéséhez “Персик Мельба”. 
Time: 30 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
őszibarack
- 8 őszibarack
- 3 evőkanál. víz
- 3,5 evőkanál. cukor
- 1 nyitott vanília hüvely
- 2 evőkanál. l. citromlé
Málna szósz
- 3 evőkanál. málna
- 1/4 Art. porcukor
- 1 evőkanál. l. citromlé
takarmány
- 1 nagy csomag vanília fagylalt
Receptek hasonló összetevőkkel: őszibarack, vanília fagylalt, citromlé, porcukor, vanília hüvely, málna
Receptek elkészítése:
- Öntsön vizet egy széles edénybe, adjon hozzá citromlevet és cukrot vanília hüvely. Melegítsük, amíg a cukor feloldódik. hoz az elegyet forraljuk, főzzük kb. 5 percig, majd csökkentsük a hőt, úgy, hogy a folyadék erősen forrjon. Vágja fel a őszibarackot felére. ha a csontokat jól eltávolítják, majd távolítsák el őket, ha nem, akkor megteheted később. Forraljuk fel az őszibarack felét cukorszirupban kb 2-3 percig mindkét oldalon, a gyümölcs érettségétől függően. Ellenőrizze a vágás kés késével történő megnyomásával. Ha az őszibarack puha, tedd egy tányérra egy réselt kanállal.
- Amikor az összes őszibarack kész, hámozza le és adja meg hűtsük le (akkor eltávolíthatjuk a fennmaradó csontokat). Ha te főzze őket előre egy nap alatt, majd lehűtse a szirupot és öntse nekik őszibarack. Ha nem, öntse a szirupot egy tartályba és fagyasztja le Használja a következő főzési őszibarackhoz.
- Málna szósz elkészítéséhez verje meg a málnát, porcukor és citromlé egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban. Szűrjük át a szitán, hogy eltávolítsuk a magokat, és öntsük a pürébe desszert tálalásához vegyen be 2 felét őszibarackot tálalva, tedd egy tányérra 1-2 golyó fagylalttal. Öntsön málnaszószra.
