Crumble – egy pite, amely angol konyhából jött hozzánk és lefordítva Angolul azt jelenti, hogy “morzsa, baba”, és egy pite kellően száraz morzsából, gyümölcs- vagy bogyós tésztából tölteléket. Ebben a receptben a morzsolás töltete van eper és őszibarack, szelet tejszínhabbal vagy мороженого. 
Time: 1 hour. Nehézség: könnyű Adagok: 4-6 A receptek térfogatú tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
pite
- Form vaj
töltelék
- 2 evőkanál. l. frissen facsart citromlé (kb. 1/2 nagy) citrom)
- 1,5 evőkanál. l. liszt nyílgyökér
- 450 gr közepes méretű eper, vágja le a bogyókat felére
- 650 gr. sárga vagy fehér őszibarack, héja, vegye le csonttal és szeletekre vágva * lásd a szakács jegyzeteit
- 1/2 evőkanál. barna cukor
feltét
- 2/3 Art. liszt
- 2/3 Art. hagyományos zabliszt
- 1/2 evőkanál. apróra vágott mandula
- 1/4 Art. barna cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál sekély tengeri só
- 110 gr. kockára vágott vaj, kockára vágva körülbelül egy centiméter
- Tálalási lehetőségek: tejszínhab, vanília fagylalt vagy gelato
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, citromlé, arroot, eper, őszibarack, barna cukor, prémium liszt, Hercules pehely, mandula, fahéj, tejszín, fagylalt
Receptek elkészítése:
- Állítsa a sütőtartót közepes szintre. hőség sütő 180 ° C-ra Kenje meg a 20 méretű üveg sütőtálcát 20 cm vajjal.
- Töltés: Közepes méretű tálban főzzük, amíg homogén citromlé és nyílgyökér. Adjunk hozzá eper, őszibarack és barna cukor. Óvatosan keverje meg, amíg a gyümölcs teljesen el nem készül levével és cukorral borítva. Öntsük a keveréket az előkészített anyagba formálni.
- Fedés: Egy edényben egy edénybe keverjük össze a lisztet, zabliszt, mandula, barna cukor, fahéj és tengeri só. Keverjük simára. Adj hozzá vajat. Keverje hozzá az élelmiszer-feldolgozógépet, amíg az olaj kb borsó. Megszórjuk a tölteléket a keverékkel és süssük 40-45 percig, amíg a töltelék nem forr, és a teteje megbarnult. Hűtsük le a morzsát 5 percig
- Kanállal a morzsolást egy tálba, és tálaljuk nagylelkű adaggal tejszínhab vagy fagylalt.
Cook megjegyzései
Morzsolódást 450 gr felhasználásával készíthet. fagyasztva és felolvasztott eper és 450 gr. fagyasztott és felolvasztott szelet őszibarack (plusz az olvadásból származó lé) Csökkentse a nyílgyökér mennyiségét 1-re Art. l. és főzzük a fentiek szerint.
