Összeomlik eperrel és almával – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Шеф-поварKevin Dandon Idő: 40 perc. Nehézség: közepes adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 225 gr. hámozott és szeletelt eper plusz eper szeletek dekorációra
- 225 gr. hámozott, mag és szeletelt alma (például Smith nagyi)
- 1/2 evőkanál. felét dió
- 3/4 Art. granulált cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 4 kész kosár (10 cm átmérőjű) a rövid sütésű tésztafélékből (lásd recept lent)
- 1 evőkanál. plusz 2 evőkanál. l. prémium búzaliszt
- 5 evőkanál. l. (75 gr.) Vaj
- 1/2 evőkanál. zabpehely
- 9 evőkanál. l. barna cukor
- Jeges cukor dekorációhoz
- Szolgálási lehetőség: vanília fagylalttal
Homokkosarak:
- 9 evőkanál. l. vaj szobahőmérsékleten
- 1 és 1/3 szitált porcukor
- 2 megvert tojássárgája
- Egy kis krém
- 2 evőkanál. szitált búzaliszt
Receptek hasonló összetevőkkel: alma, eper, dió, sült tészta, prémium liszt, tojás, tejszín, zabpehely pehely, porcukor, barna cukor, vanília fagylalt, fahéj
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Egy serpenyőben, nem közepes hővel, keverjük össze eper, alma, granulált cukor, dió és fahéj. szakács, időnként keverjük, amíg lágy nem lesz keverjük össze a homokkosarakkal, öntsünk lisztet egy tálba, és keverjük össze vajig, amíg finom morzsa nem képződik. Adjuk hozzá a zabliszt pehely. Finoman keverje össze a barna cukrot. Megszórjuk gyümölcsöt A tetejére vastag morzsréteget kapunk. Helyezze a morzsákat sütőlapot és süssük, amíg világosbarna nem lesz kb. 20 perc alatt felmelegszik, és a töltés nem kezd forrni. díszít szeletelt eper. És fejezz be néhány perc múlva.
- Tedd a desszertet a tányérra, tedd össze az összes morzsolódás tetejére egy labdát fagylaltot, és megszórjuk porcukorral. kosarak: Egy keverőben verte be a vajat cukorral, majd Helyezze be a tojásokat lassan, jól keverve. Adj hozzá tejszínt. Öntsük be haladéktalanul az összes lisztet keverjük össze, amíg sima tészta képződik. Ossza fel a tésztát felére és tekerje rá a fóliát. Tedd be hűtőszekrényben egy órán át.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Enyhén megszórott lisztre A tésztát felét nagyjából négyzet alakú tekercssé tegye 0,3 cm vastag. (A tésztát a másik felét fagyasztjuk le és felhasználjuk a serpenyőben Másik alkalommal.) Vágja a tésztát 4 darabra, és tegye 4 formába torta (10 cm átmérőjű). Minden süti lapot fedje le pergamentel papírt és töltsön száraz babot. 15 percig süssük, vegye ki pergamen és bab, és süssük még 15 percig. Hagyja lehűlni egy huzaltartón. Kilépés: 4-8 homokkosár (10 cm átmérőjű)
