szósz kupat
Az asszonyok beleszerettek a háziasszonyokba az ízlés és a főzés sebessége miatt. tovább grill, sütőben, mikrohullámú sütőben … Még csak egy serpenyőben! Azt javaslom, hogy főzzen piros mártást a kupat számára! Bor- és hagyma recept kölcsönzött ételeket az ír amerikai “amerikai” bevándorlóktól.
Piros szósz kupathoz
Az amerikai konyhát az eredeti tervezőtől társítom kulináris elemek a világ különböző részeiről. Ez a szósz csodálatos jól megy a hamburgerekkel és más húsos cölöpökkel, Zöldek és sajt.
Hogy elkészítsük a mártást kupat nekünk szüksége lesz:
- Lilahagyma – 5db.
- Száraz vörös bor – 200ml.
- Vörösbor-ecet – 4 evőkanál
- Cukor – 2 evőkanál
- Piros paprika, só ízlés szerint.
- Kakukkfű – 1 teáskanál
- Vaj – 5 evőkanál
Készíthet piros mártást a kupatra így:
A vörös mártás “segítőkészsége” lenyűgöző. Mindenhol jó! Barbecue, barbecue, főtt hús, hideg előételek. Étvágygerjesztő és egy finom étel gyakori vendég a piknikein.
Vágjuk vékonyra a hagymát, fél gyűrűkbe. Ez nagyon fontos! övé áttetsző ölelés “ők” beleolvadnak az önbe fürdik.
Egy újabb technológiai pillanat. Ne süssük a hagymát olajban kell. Ellenkező esetben el fogja veszíteni színes színét. Csak elég gyűrűk forró olajban. A vöröshagyma általában gyengéd. Forró összetörni az olajat. Ez elég ahhoz, hogy fűszerezzék a kupatyt. Nekem 10-15 perc elég.
Öntsön bort a lehűtött masszába, keverje meg. Hozzáadása után kakukkfű, borsot, cukrot, sót, és csak ezután adjunk hozzá ecetet. ezt a savanyúságnak “ízlés szerint” kell lennie.
Az utolsó szakaszban a kupat-ra szánt piros szósznak „össze kell morgódnia” végső összetétele. 10 perc elteltével a tömegnek el kell kezdődnie sűrűsödik. Ez a jel arra, hogy az étel kész.
Ízletes ötletek
Próbáltam “amerikai” szószot használni pácként csirkeszárnyak. Egy vörösboros fűszeres éjszakát követően a hús felszívódott az egész illatcsokor. A rácson a szárnyak karamellizáltak és vannak gyengéden éles lett.
