Az első keksz recept angol nyelven található szakácskönyv a 16. században. Általában ezt a desszert lisztből készítik, cukor, sütőpor vagy szóda, só, vaj, tej vagy tejszín és néha tojás. A száraz hozzávalókat összekeverjük, amelyeket vajjal aprítunk, amíg a tömeg meg nem válik mint a kukoricadara. Ezután folyékony összetevőket adunk hozzá és a tömeget egy lapra helyezzük és sütjük. Ebben a receptben a tészta meghintjük cukorral, és kész shortcakeket tálaljuk bogyókkal, fagylalttal или взбитыми сливками. 
Time: 35 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. liszt
- 4 teáskanál sütőpor
- 3/4 teáskanál só
- 1 evőkanál. l. cukor
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 2 evőkanál. l. édesipari zsír (margarin)
- 3/4 Art. ivó krém 10%
- Olvasztott vaj zsírhoz
- bogyók
- Fagylalt vagy tejszínhab
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, cukor, vaj krémes, krém, szeder, áfonya, málna
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra.
- Egy nagy keverő tálban egyesítse a sütőliszt por, só és cukor. Chop vaj és édességek zsír lisztkeverékkel. Keverje hozzá a tejszínt. Kanállal a keveréket egy lapra kanálig sütés. Kenje meg olvasztott vajjal, és meghintje cukorral. Süssük 15 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hűvös és tálaljuk bogyókkal, fagylalttal és / vagy tejszínhabbal.
