A Granita egy könnyű gyümölcsdesszert, amelyet fagyasztott gyümölcsléből készítenek Jó, ha a fagyasztóban mindig van a nyári meleg. -tól gyümölcsjég, laza szerkezetű, tehát mikor – gránit fagyasztással, villákkal periodikusan lekaparva ízletes hómasszá válhat. Készítsen olasz gránitot frissen facsart narancslé narancs hozzáadásával likőr, ragaszkodva a több ága bazsalikom keveréke több ragyogó szokatlan aromája. Narancssárga gránit fagyasztása után narancshéj tálakban is kiszolgálható. A vendégek értékelni fogják ezt eredeti élvezet.
A recept szerzője Wolfgang Pak, profi szakács, kulináris író
Ossza meg barátaival: 
Idő: 4 óra. 55 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 narancs
- 4 evőkanál. frissen facsart narancslé
- Cukor ízlés szerint
- 3 darab bazsalikom
- 2 evőkanál. l. Narancssárga likőr (ajánlott: Grand Marnier)
Receptek hasonló összetevőkkel: Narancs, Narancslé, Grand Marnier ital, narancslé, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Mossa ki a narancsot. Vágja le a narancs 1/4-ét felülről és vágjon le egy kis darabot az aljáról, hogy egyenletesen álljanak.
- Grapefruit kés segítségével vágja le a húsot a narancsból és tegye a tál fölé helyezett szitába. Legyen óvatos hogy ne vágja át a narancs alját. Rendezzük a narancsot egy sütőlapra tegye be a fagyasztóba, és fagyasztja be, amíg meg nem válik szilárd.
- Dörzsölje a narancs pépét egy szitán, hogy kinyerje az összes levet. Kb. 1,5–1 és 3/4 evőkanál szükséges. narancslé. Adjon hozzá további 4 evőkanálot. narancs gyümölcslé. Keverje össze a cukrot egy evőkanálban egyszerre, amíg a keverék meg nem válik ízlés szerint édes. Adjunk hozzá bazsalikomot és narancslét és hagyja főzni 15 percig.
- Szűrjük le a keveréket egy serpenyőben vagy egy sütőedénybe. Az étel elég nagynak kell lennie, hogy a folyadék ne legyen mély Helyezze a fagyasztóba legalább 1 órán át. Távolítsa el a fagyasztóból, és két villával kaparja meg, hogy meglazuljon jég. Tegye vissza a fagyasztóba, és hagyja megszilárdulni 2-3 órán keresztül, a villákat kb. óránként lekaparva.
- Amikor a gránit megszilárdul, fektesse narancssárga tálakba kéreg és azonnal tálaljuk.
