Nagymama tavaszi saláta
Bár néhány étel hihetetlenül egyszerűnek tűnik, vonzerejük az előkészítés egyszerűségében rejlik, az összes összetevő elérhetősége és a beavatkozás hiánya bolt valami ilyesmire. Haute konyha elérése érdekében sokan egyszerűen elfelejtették az egyszerű rusztikus ételek varázsát.
Contents [hide]
A legegyszerűbb saláta
A falu nem annyira gazdag tengerentúli fűszereken és élelmiszereken, de mégis mindig készen áll arra, hogy gyermekeimnek a legfrissebbet és a legfinomabbat kínáljuk termékeket. Mi lehet ízletesebb, mint a házi csirketojás vagy a retek, a kertben termesztett, tavasszal gondosan gyomlálva, emlékezettel minden rokon és panasz hiányzó testnevelési órák miatt?
A finom és ropogós saláta könnyebben átadja a nyári meleget, és itt télen emlékeztetni fogja a nyár örömeire (ha spórolhat retek).
A fő összetevők:
- retek – 20 db .;
- tojás – 3 db;
- tejföl – ½ csésze;
- só ízlés szerint;
- zöldhagyma, friss kapor és petrezselyem – mindegyik ½ csokor.
Főzési módszer
Főzzen az összes tojást, hűtse le és tisztítsa meg. Ha valami marad valahol, újra öblítheti őket meleg folyó víz alatt. minden mossa meg a rendelkezésre álló zöldeket, enyhén szárítsa meg és apróra vágja.
A retek, megtisztítva minden íztól és vékonyra vágva körök vagy félkörök. Itt folytathatja a méretet retek, de ne feledje, hogy mártással kell telítenie, ezért ne vágja túl nagyra.
Célszerű finomra vágni a tojást, különösen, ha megeszik gyerekek, de ennek a terméknek a szerelmeseinek nagy méretűre vághat darab, hogy legyen valami, amit “harapni” kell.
Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és tejföllel ízesítjük. Alaposan keverjük össze, sóval, borssal, majd keverjük össze újra és miután egy kicsit ragaszkodunk ahhoz, hogy a retek jól telített legyen tejföllel. 15-20 perc elteltével a retek nem veszíti el képességét ropogós, de szaftosabb lesz, bár megkapja a salátáját gyümölcslé.
A saláta bármilyen körethez használható, akár sült, főzve, akár sütve sült burgonya, tészta vagy valamilyen kása. ez kívánatos szervezzen barna kenyeret, bár a kenyér és a „szürke” szovjet kenyér A minta tökéletes.
Ízletes lehetőségek: a saláta nem rombolja meg a zöldeket, például a koriander vagy a sóska, de ezek az összetevők nem mindig vannak, de a sóska amatőr. Ezenkívül a tejföl zsírtartalmát is figyelembe kell venni. Rusztikus tejföl elég sűrű, tehát a salátának legalább 20 percig állnia kell, úgy, hogy a retek elindítsa a léét, és a legjobbat kicsit meghígítsa impregnálás. A saláta nem rontja el néhány uborkáját. Ez a recept kiváló alternatíva minden majonéz salátának.
