A Murg Makhani az egyik legnépszerűbb indiai étel a világnak. Paradicsomban főtt csirkedarabok fűszeres mártással és nagy mennyiségű krém hozzáadásával olaj, amely finom ízét adja a fűszeres csirkehúsnak. Fűszerekből A Murg Makhani kötelező összetevője fűszerezés garam masala. Hála neki, a csirke megszerezi az ízét és aromáját Indiai ételek. Ennek a lépésről lépésre a recept használata megkönnyíti lassú tűzhelyen főzhető. Mártsa a rizst egy finom mártással vagy friss naan süteményeket, és élvezze a csodálatos ételeket ossza meg barátaival: 
Idő: 50 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,7 kg csont nélküli és bőr nélküli csirkemell (kb. 3 db), vágjuk 2,5 cm-es darabokra.
- 2 fokhagyma szegfűszeg, reszelt
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 teáskanál fűszerek garam masala
- 1 teáskanál paprika
- 0,5 teáskanál föld Zira
- 0,5 teáskanál föld kurkuma
- 1/8 teáskanál cayenne paprika
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Vaj, szeletelt
- 1 doboz (425 gr) konzerv paradicsompüré (kb 1,5 evőkanál.)
- 1,5 teáskanál cukor
- 3/4 Art. zsír tejszín
- Apróra vágott koriander, tálaláshoz
- Naan vagy főtt rizs tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, gyömbérgyökér, paradicsomszósz, krém, garam masala, őrölt cayenne-bors, kömény, kurkuma, paprika
Receptek elkészítése:
- Egy nagy tálban keverje össze a csirkét 1,5 teáskanállal. só és kicsi az őrölt fekete bors mennyisége. Hagyja egy ideig szobában hőmérsékletet. Egy kis tálban egyesítse a fokhagymát, a gyömbért, garam masala, paprika, zira, kurkuma és cayenne paprika 2 evőkanállal. l. a víz.
- Kapcsolja be a lassú tűzhelyt sütés üzemmódban erős hővel. amikor felmelegszik, adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. (30 gr.) Vaj és megolvasztani. Adjunk hozzá fűszerek keverékét, és folyamatosan keverve süssük. amíg megvastagodik, addig, amíg az aljára tapadni nem kezd, 2-3 percig. Keverje hozzá a paradicsompürét, a cukrot és 0,5 teáskanál. só kaparás ragacsos darabok az edény aljáról. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet.
- Helyezze a csirkét a multicookerbe; keverjük le, hogy fedjük le paradicsom keverék. Csukja be és zárja le a fedelet; győződjön meg róla a gőzszelep zárva van. Állítsa be a főzőlap üzemmódját, ha erős melegítjük 5 percig. Miután a nyomásfőző ciklus lejárt, engedje le a nyomást természetesen 10 percig, majd óvatosan nyissa ki gőzszelep a maradék gőz kézi kiszabadításához. Kapcsolja ki lassú tűzhely, és nyissa ki a fedelet.
- Keverje hozzá a fennmaradó 4 evőkanálot. l. (60 gr.) Vaj és tejszín; só és bors ízlés szerint. Rendezzük a csirkét és a mártást lemezek. Megszórjuk korianderrel, és tálaljuk tortilla vagy rizzsel.
