A haladás halad a bolygón, és konyháink sokféleséggel nőnek fel eszközök, amelyek jelentősen egyszerűsítik az életet. Ezeknek köszönhetően A szorgalmas segítőket jó háziasszonynak kell elismerni napokig kell állniuk a tűzhelyen. Például ennek előkészítéséhez ínyenc sajttorta élelmiszer-feldolgozóval és lassú tűzhelyek, csak 40 percig tart. aktív időben. Az eredmény hihetetlenül krémes ropogós mézeskalács sütőtök fűszeres sajttorta печенья. 
Time: 1 hour. 20 perc Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 24 db klasszikus gyömbéres sütik (kb. 160 g)
- 60 gr vajat megolvasztjuk és kissé lehűtjük
- 680 gr. krémsajt, szobahőmérséklet
- 1 evőkanál. konzerv tök püré
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 3 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. cukor
- 1,5 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál. tejszínhab
- Különleges felszerelés: 6 liter lassú tűzhely; 18 cm osztott sütemény penész
Hasonló összetevőkkel készített receptek: keksz keksz, krémsajt, tök püré, szerecsendió, fahéj
Receptek elkészítése:
- Sajttorta: tegye a sütiket egy edénybe egy tálba egy csipet sót és verte, amíg finom morzsák nem lesznek. hozzáad vajat és verte, amíg sima. A textúra lesz úgy néz ki, mint a nedves homok. Szorosan nyomja meg, és ossza meg az így kapott tömeg a megosztott forma alján, 2,5 cm-re megy tovább oldalfalak. Helyezze egy ideig a süteményt a fagyasztóba a töltelék elkészítése.
- Törölje le a kombájn tálját, és tegye bele a sajtot, tök püré, vanília kivonat, szerecsendió, tojás, 3/4 evőkanál. cukor és 1 teáskanál. fahéj. A lyukasztásig simítsa nyissa ki a fedelet és szükség szerint tisztítsa meg a falakat. Öntsük be A kapott elegyet a sütemény tetején lévő formába öntik.
- Tépje le egy nagy, kb. 46 cm hosszú fóliadarabot, és helyezze be középső alakja sajttorta. Tekerje be a penészfóliát kívülről oldalra hajlítása úgy, hogy a forma teteje nyitva maradt. A fóliának csak kívül kell lennie formában. Tépje le egy másik, kb. 60 cm hosszú fóliadarabot és fektesse a munkafelületre úgy, hogy a hosszú oldala közelebb áll hozzánk. Félre hajtsa fel maga felé (a hosszú oldal mentén), majd újra felére, hogy egyfajta övet kapjunk.
- Öntsön 2 evőkanál a multicooker tálba. víz és telepítsen egy speciális állványtartó a készüléktől. Sajttorta alakú helyezze be a fóliaszalag közepére, majd húzza meg az “öv” mindkét vége felfelé. Óvatosan engedje le a formát az állványra lassú tűzhely. Ha szükséges, hajtsa le a fóliaszalagot teljesen belefér a tálba, de nem érinti a felületet sajttorta. Kövesse a gyártó utasításait annak érdekében, hogy: zárja le a fedelet, és készítsen mindent üzemmódban történő főzésre nyomásfőzők. Állítsa be a magas nyomást 35 percre.
- A nyomásciklus befejezése után kapcsolja ki melegítsük és hagyjuk gőzölni 25 percig, hogy természetes módon jusson ki. 25 perc elteltével kövesse a gőzkibocsátási utasításokat annak maradványai. Vigyázzon, hogy ne égesse magát részben a multicooker-ben maradt gőzzel nyitja ki és nyissa fel a fedelet, a gombbal fóliaszalag segítségével óvatosan húzza ki a sajttorta a tálból, és tegye a rácsra hűtés céljából. Távolítsa el a fóliát a formaból, majd papírtörölközővel távolítsa el az összes felesleges folyadékot az oldaláról és a sajttorta felületéről. Használjon egy kicsi ívelt lapátot vagy A gyümölcskés hegyét válassza le a sajttorta falait a penészről.
- Hagyjuk szobahőmérsékleten kb. 1 órán át sütni majdnem teljesen lehűlt. Fedjük le ragasztófóliával és helyezzük be hűtőszekrényben úgy, hogy a sajttorta teljesen fagyott legyen legalább 4 órán keresztül, vagy egész éjjel.
- Miután a sajttorta megfagyott, vegye le a fóliát a fólia és egy kis ívelt spatulával vagy egy gyümölcskés hegyével Válasszuk le ismét a sajttorta oldalfalait a formától. Vegye le a penészből a külső gyűrűt, és rendezze át egy tálra. Fent felülről ossza fel tejszínhabot. Egy kis tálban habverővel keverjük össze a fennmaradó 1/4 evőkanálot. cukor és 0,5 teáskanál fahéj. előtt megszórjuk a sajttorta tetejét fahéjcukorral. tök sajttorta mézeskalács sütikkel.
