Millefeuille vadon termő bogyókkal
A legfinomabb és legfinomabb francia desszert Millefeuille torta. A recept hasznos minden alkalomra “Levegős és finom bogyókeverék kezelhetők finom reggelit, vagy díszítse az ünnepi asztalot. előkészítés nem sok időt vesz igénybe.
Millefeuille vadon termő bogyókkal
Hogy neked desszert legyen szüksége lesz:
- Élesztőmentes leveles tészta 1 csomag
- Krém legalább 35% 200 ml
- Martini vagy likőr 4 evőkanál
- Lágy krémsajt 200 g
- Porcukor 3-4 evőkanál
- Bogyós keverék (eper, ribizli, áfonya, málna) g
Főzhet millefeuille bogyókkal így:
Francia desszert elkészítéséhez, ha nincs krémes túrós, használhat mascarpone sajtot. Receptet talál honlapunkon.
Az élesztő tésztát egy nagy rétegre gördítjük és vágjuk téglalapok 4 * 12 cm.
A klasszikus recept szerint a tésztát téglalapokkal szeleteljük. A gyakorlat azt mutatta, hogy szeletelt körökben vagy rombuszokban A Millefeuille gyönyörűen néz ki az asztalon és nem kevésbé finom (valószínűleg el akartad mondani ezt a gondolatot)
A sütőlapot fedje le pergamenpapírral, és fektesse le a csíkokat. teszt. A betakarított kekszek számának háromszorosnak kell lennie ( 9, 12, 15 stb.). Helyezze a serpenyőt hűtőszekrénybe 20-25-re perc. Ezután küldje el a hűtött tésztát 220 ° C-ra történő előmelegítésre fokos sütő.
Készítsen bogyókrémet desszert:
Bevert túrós vagy mascarpone porcukorral öntsük egy vékony martini patak. Beat 5-7 percig. az öntse el a hűtött krémet egy külön csészébe. Keverjük össze a túrót tejszínnel, és finoman keverjük össze egy fából készült spatulával. fehér A “felhőnek” csodálatosnak kell lennie, légbuborékokkal.
Öblítse le a bogyókeveréket, és papírtörülközővel szárítsa meg. nagy vágja szamócát szeletekre.
Helyezze a pirított kekszek egy tálra. Minden réteg réteggel krém egy tésztazsákkal vagy egy teáskanállal. A tejszínt óvatosan fektesse le a bogyókat, és fedje le egy másik tortával. Fektesse újra krém és bogyók, a tetején még sütemény.
A klasszikus francia Millefeuille három süteményből áll rétegek tejszín és bogyók. Megszórjuk a felső réteget porcukorral.
Nyáron nem akarja bekapcsolni a sütőt. Millefeuille sütemények is cserélje édes kenyérrel vagy vékony kekszettel.
Ízletes ötletek:
A francia desszert varázslatos tiramisu társaságban bármit megtesz Az asztal ünnepi és romantikus. Tálaljuk forró desszertekhez gyümölcs tea vagy sangria házi bor. Készítsen desszerteket exit “ráadás”.
