Mexikóban a keksz tekercsek egy édes Nino réteggel Envuelto (spanyolul: niño envuelto – becsomagolt baba). szivacs a tortát először gyümölcslekvárral eloszlatják, majd betekercselik tekercs és lekvár tetején. Tehát a keksz valószínűleg kiderült Ideális, ha a tésztát a kész cupcake-keverékre gyúrja. Először hűtsük le a kész tortát töltés nélkül, és tekercssé alakítsuk törülközőkkel. Tehát a keksz megkapja a kívánt formát, majd mikor lehűl, nem szakad el a töltelék bőségéből. Ezután bontsa ki és zsírozza be töltött eper lekvárral és kókuszdióval. Tekerje újra tekercselje, szórja a tetejére a fennmaradó lekvárral és tálalja egy csésze teának или кофе. 
Time: 1 hour. nehézség: könnyű adagok: 10 A receptek térfogatos tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 tojás
- 1 csomag vanília cupcake keverék
- 0,5 evőkanál. tej
- 1/4 Art. növényi olaj
- 1/3 Art. porcukor
- 1-1 / 4 cikk eper lekvár
- 1 evőkanál. kókuszpehely
Receptek hasonló összetevőkkel: sütés-muffinok, tojás keveréke, tej, eper lekvár, kókuszdió
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Fedjük le egy 37×25-es sütőlapot Lásd viaszos papírt vagy alumínium fóliát. Kenje meg a sütőlapot vajat és megszórjuk liszttel.
- Vegyük a tojásokat keverővel közepes sebességgel 5 percig vagy buja halványsárga masszát kapunk.
- Adjuk hozzá a cupcake lisztet, tejet és növényi olajat. kavar alacsony sebességgel 1-2 percig, amíg homogén állagot nem mutat.
- Öntsön 3 evőkanálot. tészta az elkészített serpenyőbe. süt 175 ° C hőmérsékleten 12-15 percig. Vegye ki a tortát a sütő.
- Helyezzen egy tiszta konyharuhát az asztalra. Megszórjuk vékonyra réteg porcukorral, és tedd a tortát. Távolítsa el a viaszolt anyagot. papír (vagy fólia). Finoman csavarja meg a tortát a konyhával törülközőt a rövidebb oldalra gördítéshez.
- Hűtsük le a tekercset 10 percig. Ezután tegye a hűtőszekrénybe törülközővel további 30 percig.
- Görgessen lassan a tekercset. Terítsen rá 3/4 evőkanál. eper jam. Megszórjuk 3/4 evőkanálra. kókuszpehely. Tekerje meg újra, de már konyharuha nélkül. Tegye egy tálra, kenjük el a megmaradt lekvárral, és megszórjuk kókuszdióval.
- Vágjuk a tekercset 2,5 cm vastag szeletekre, tálaljuk be egy nagyot kanál dulce de leche.
