A chili paprika és a fahéj mexikói aromával telíti ezeket a süteményeket, mert a fűszeresség és a csokoládé kombinációja a mexikói fő jellemzője a konyha. Guy Fieri Chocolate Brownie Brownies nem tűnik túl élesnek, csak kissé melegítő és aromás, árnyékolja a burgonyapürével ragyogó és édes ízét rebarbara. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 12 sütemény B A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Rebarbara püré esetében:
- 1 evőkanál. szeletelt 1 cm-es rebarbara (erek eltávolítva)
- 1/4 Art. víz
- 2 evőkanál. l. granulált cukor
Brownie esetében:
- 55 gr. sötét csokoládé
- 55 gr. sötét csokoládé
- 55 gr. félédes csokoládé chips
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál. l. Új-mexikói chilei paprikapor (nem por Chile)
- 1 teáskanál sötét rum
- 3/4 Art. prémium búzaliszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál durva só
- 1,5 evőkanál. granulált cukor
- 1/2 evőkanál. (110 gr.) Sózott vaj hőmérséklet
- 2 CO kategóriájú tojás szobahőmérsékleten
- 1/4 Art. apróra vágott dió
- A forma kenőzsírja rövidül
Receptek hasonló összetevőkkel: rebarbara, sötét csokoládé, csokoládé keserű, csokoládé chips (granulátum), dió, rum, liszt prémium, chili paprika, fahéj, tojás, vanília kivonat, tészta keksz
Receptek elkészítése:
- Rebarbara pürére: egy kis serpenyőben közepes közepén forraljuk fel a rebarbara, a vizet és a cukrot. Amikor cukor oldjuk, csökkentsük a hőt és forraljuk alacsony forráspontban, amíg az oldatot forraljuk A rebarbara nem lesz lágy, kb. 10 perc alatt. Távolítsa el tűzről és enyhén. cool. Ha szükséges, keverjük össze keverővel, amíg sima nem lesz. A rebarárnak egységes édes szóssá kell válnia.
- Készítsen brownie tésztát: egy közepes méretű tálba keverje össze a lisztet, a sütőport, a chili port, a fahéjat és a sót. Tiszta megolvasztja a mikrohullámú sötét és keserű üvegtálját csokoládét azáltal, hogy a sütő teljesítményét 50% -ra állítja. Ezt meg lehet tenni vízfürdő: egy tálban egy helyhez kötött keverőgéppel közepes sebességgel ossza meg a vajat cukorral krémes színűre. Jól keverje össze, adagoljon be egyszerre egy tojást. Adj hozzá vanília kivonat és rum. Adj hozzá rebarbara a csokoládékeverékhez, majd add hozzá az olajhoz. Keverje jól össze. Adjuk hozzá a lisztkeveréket és keverjük össze. A ragacsos tésztát a szélektől szilikon spatula segítségével gyűjtse tálat, és óvatosan helyezze be a félédes csokoládé chipset és a diót dió. Ne keverje túl sokáig.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Meghintjük rövidítéssel (kulináris zsír) egy tiszta üveg 20x20x5 cm méretű sütőedényt. Fedje le az alját pergamenpapírral, majd megszórja. Öntsd ki A tésztát készítse elő az előkészített formába, és simítsa le a felületet. sütni, mindaddig, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz, körülbelül 35-40 perc Vegye ki a sütőből és hagyja lehűlni. szelet négyzet és tálaljuk.
