A portugál konyha részletes receptje фото. 
Time: 40 мин. nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek a következő térfogatmérő tartályokat használják: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. sózott tőkehal (áztassa, öblítse le, szárítsa meg és apróra vágja) szelet)
- 450 gr kész hosszú szemű fehér rizs
- 200 gr. fagyasztott zöldborsó
- 3 közepes méretű hámozott és apróra vágott paradicsom
- 1/2 fej jégsaláta
- 6 kemény főtt tojás
- 170 gr olívabogyó
- 3 evőkanál. l. plusz még néhány portugál olívaolaj
- 2 evőkanál. apróra vágott hagymát
- Só és őrölt fekete bors
- 2 evőkanál. l. apróra vágott fokhagyma
- 1 evőkanál. apróra vágott zöldhagymát
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss petrezselyemlevelek
- 1 evőkanál. l. zúzott paprika
- Juice 1 Citrom
Receptek hasonló összetevőkkel: tőkehal, hosszú szemű rizs, borsó, tojás, olajbogyó, jégsaláta, paradicsom, citromlé, zöld hagyma, fokhagyma, pirospaprika pehely, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben melegítsen 3 evőkanálot. l. olívaolaj. amikor az olaj melegszik, és hagymát tegyen. Só és bors. Sauté-ig, amíg aranybarna, körülbelül 3-4 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, zöld hagyma, petrezselyem, borsó és paradicsom. Só és bors. Folytassa a főzést 2-3 percig. amíg a paradicsom nem lágy.
- Adj hozzá tőkehalot és aprított paprikát. Folytasd főzzük 3 percig, folyamatosan keverve. Távolítsa el a tűzről és tegye be egy tál. Adjunk hozzá rizst és citromlevet, alaposan keverjük össze. önt olívaolajat, hogy a rizs ne legyen száraz. a adjunk hozzá fűszereket, ha szükséges. A saláta leveleket terjessze tovább az étel. Helyezze a rizzsalátát egy kanállal a levelekre. Díszítsük tojással és olajbogyó.
