Ez a recept két hihetetlenül népszerű desszertet kombinál – bukkan és szar. A Cake pops az Egyesült Államok édes étele, amely egy mázas szivacsgolyó, amelyre ráncoltak egy pálcika, és a smorie olyan, mint egy szendvics süti Graham kekszet csokoládéval és pillecukorral pirítva. az ebben a receptben a máglya, a mályvacukrot ízesíti a tenger gyümölcseit grillezve, botra szúrva, itatva csokoládé és morzsolódik összegyűrt kekszetben – a végén получается смор на палочке. Time: 50 мин.Nehézség: könnyű Mennyiség: 18 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 18 nagy pillecukor, és még néhány
- 3 lap Graham kekszet
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 110 gr. sötét csokoládé 60% kakaó
- Különleges felszerelés: 18 bot cukorka vagy fa fagylalt botok
Receptek hasonló összetevőkkel: pillecukor, keksz, vaj krémes, sötét csokoládé
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőrácsot. Végezzük a sütőlapot oldalával alumínium fólia. Helyezze a mályvacukrot hosszú oldalát a fóliára fel (ne rakja őket függőlegesen). Helyezze a grill sütőbe és süsse le süssük, amíg a fehérmályva aranybarna és pirított, 10-15 másodperc. Hagyja teljesen lehűlni a lapon. A fehérmályva közepén ismét sűrűvé válik, így kibír botok vannak.
- Amíg a mályvacuklyák lehűlnek, csomagolja a Graham kekszet egy zacskóba rögzítse és zárja le. Törje össze a krakkolókat egy kalapáccsal hús, sodrófa vagy jar, hogy kis morzsákat kapjunk egy kis mennyiségű apró darab.
- Egy kis serpenyőben melegítse a vajat közepes hőmérsékleten a tűz. Adj hozzá morzsákat és keverje addig, amíg azok meg nem jelennek pörköljön, és néhány árnyalat sötétebbé válik, 3-4 perc alatt. Távolítsa el a tűzről, tegye egy tányérra és hagyja teljesen lehűlni.
- Amikor a fehérmályva lehűlt, húzza őket botokra.
- Finomra vágja a csokoládét, és tegye egy részét külön-külön. Helyezze a maradékot hőálló tálba, és helyezze az edényre, 5 cm-es, kissé forrásban lévő vízzel töltve ellenőrizze, hogy a tál alja megfelel-e nem vonatkozik a vízre. Melegítse a csokoládét, amíg teljesen meg nem készül megolvad Távolítsa el a tűzről és keverje hozzá a csokoládé többi részét, keverjük addig, amíg teljesen meg nem olvad. Ez a technika lehetővé teszi edzett csokoládé szürke csíkok képződése nélkül, úgynevezett a torta szürkébe bukkan.
- Szórja meg az olvadt mályvacukrot a botokkal csokoládét, és megszórjuk morzsával. Helyezze be a botok közé rúd, úgy, hogy egyenesen álljanak, amíg csokoládé nem lesz megkeményedik. Ismételje meg a maradék mályvacukrot, csokoládét és morzsákat.
- Töltsön meg néhány magas pohár mályvacukrot, és tegye be készen állnak, bukkannak, ragaszkodnak és szolgálnak ebben a formában.