Marinara szósz – részletes recept a főzéshez друзьями: 
Time: 1 óra. 10 perc Nehézségi fok: könnyű Mennyiség: 1900 ml. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 csésze olívaolaj
- 2 apró hagyma, apróra vágva
- 2 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 2 zellerszár, apróra vágva
- 2 sárgarépa, hámozva és apróra vágva
- 1/2 teáskanál tengeri sót
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 1800 gr. konzerv pirított paradicsom
- 2 babérlevél
Hasonló hozzávalókkal készített receptek: paradicsom, paradicsomhús, hagyma hagyma, fokhagyma, zeller, sárgarépa, babérlevél, marinara szósz
Receptek elkészítése:
- Melegítsen egy nagy serpenyőben az olajat. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és kb. 10 percig sütjük, amíg a hagyma meg nem válik átlátszó. Adj hozzá zellert, sárgarépát és 1/2 teáskanál sót és a borsot. Süssük, amíg a zöldségek nem lágyak, körülbelül 10 perc.
- Adjunk hozzá paradicsomhéjat, babérlevelet és pörköltet borítás nélkül fedjük le alacsony lángon, amíg a szósz megvastagodik, kb час.
- Távolítsa el a babérlevelet. Adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint főzzük az előző napon. Hűtse le és tartsa száraz helyen a hűtőszekrény. Használat előtt melegítsük fel.
