Konyhánk sok eszközzel tele van, köszönhetően mi végtelenül kísérletezhetünk és kipróbálhatunk új recepteket, a ez órákig nem áll a tűzhelyen. Az egyik ilyen asszisztens lassú tűzhely. Ez a kompakt eszköz helyettesítheti egy valódi orosz sütőben, és minden húsból lágy és lédús legyen. a ez a hosszú idő ellenére
Főzési idő
, a termékek jótékony tulajdonságai nem tűnnek el, és nem forrnak le в бесформенную кашу. 
Time: 8 час. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. l. repceolaj
- 1,4 kg marhahús bordák a csonttal
- 2 közepes hagymát, meghámozva és 4 részre vágva
- 2 közepes répa, nagy darabokra vágva
- 2 közepes paszternák, nagy darabokra vágva
- 2 közepes répa, hámozzuk és nagyra vágjuk szelet
- 4 szál friss rozmaring
- 4 szál friss kakukkfű
- 4 darab friss petrezselyem, levél és szár külön-külön
- 1 evőkanál. l. Worcestershire szósz
- 1 evőkanál. l. fűszeres barna mustár
- 350 ml. stout (sötét sör), például Guinness
Receptek hasonló összetevőkkel: marhaborda, hagyma, sárgarépa, paszternák gyökér, fehérrépa, fehérrépa, rozmaring, kakukkfű, petrezselyem, Worcestershire szósz, mustár, sötét sör
Receptek elkészítése:
- Öntsön olajat egy nagy serpenyőbe és melegítse tovább közepes vagy magas hő. Megszórjuk a bordákat sóval és borssal. Amikor vaj forrósá válik, sokban süssük a bordákat egyenletesen aranyig minden oldalról kéregként kb. 3-4 percig. mindkét oldalon.
- Amíg a bordákat sütik, tegyen egy réteg hagymát a lassú tűzhely aljára és forgassa rá sárgarépa, só és bors. Helyezze a sült húst a tetejére. Öntsük a maradék hagymát sárgarépával, paszternával és fehérrépa. Kösse össze a rozmaringot, a kakukkfű és a petrezselymet adjuk hozzá őket a lassú tűzhelyhez Worcestershire szósszal és mustár. Öntsön sört és adjon hozzá a szükséges mennyiségű vizet, az összes termék teljes bezárásához. Csukja be a fedelet, és főzze tovább alacsony üzemmódban 6-8 órán keresztül, vagy amíg a hús nagyon válik puha.
- A tálaláshoz óvatosan távolítsa el a húst és a zöldségeket a lassú tűzhelyről. Szűrje le a fennmaradó gyümölcslevet. Tálaljuk aprított bordákkal. apróra vágott petrezselyemlevelek.
