Kicsit merev, de nagyon ízléses marhahús ideális hosszú távú pörkölésre, amelyet követően szó szerint darabokra szakad és megolvad a szádban. Helyezze be lassú tűzhely szószban, paradicsompaszta, ecet, barna cukor, sötét sör, mustár és szójaszósz. Az eredmény hús még a körülmények között is elnyeri a barbecue ízét és aromáját városi lakás. Annak érdekében, hogy a mellkas fûszeresebbé váljon elősütjük forró serpenyőben, mindent lezárva gyümölcslevek belül. Indítsa el a lassú tűzhelyet este és reggelivel élvezheti a lenyűgöző marhahús szendvicseket felhasználható főzéshez is Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 474, összesen zsírok 1 6 g, telített zsírok, proteinek 61 g, szénhidrátok 18 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 8óra. 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- Egy darab, súlya 2,2–2,6 kg. 3-ba vágott marhahús alkatrészek
- 4 fokhagyma szegfűszeg, aprítva és meghámozva
- 1 üveg 0,36 liter vaskos
- 4 zellerszár, nagy darabokra vágva
- 2/3 Art. barna cukor
- 0,5 evőkanál. paradicsompaszta
- 0,5 evőkanál. vörösbor-ecet
- 1/3 Art. Dijon mustár
- 1/3 Art. szójaszósz
- 2 babérlevél
- 1 teáskanál paprika
- 2 brioch vagy más zsemle vízszintesen vágva és pirított
- Cole Slow Saláta, tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, fokhagyma, guinness sör, sötét sör, zeller, barna cukor, paradicsompaszta, bor ecet, Dijon mustár, szójaszósz, babérlevél, paprika, brioche zsemle
Receptek elkészítése:
- Melegítsük nagy serpenyőben közepes-magas hőn. növényi olaj. Ízesítsük sóval és borssal, majd megsütjük minden oldalról 10 percig, hozzáadva fokhagymát az utolsó 2-re perc sütés. Helyezze a húst és a fokhagymát egy 5-6 lapos tűzhelybe l. Öntsön a sört az serpenyőbe, és főzze 30 másodpercig, az aljáról lekaparva ragacsos darabok; öntsük a lassú tűzhelybe.
- Terjessze a zellert a hús mellé, és adjon hozzá barna cukrot, paradicsompaszta, ecet, mustár, szójaszósz, babérlevél és paprika. Keverjük össze, majd fedjük le és főzzük, amikor gyenge. melegítjük 8 órán keresztül vagy erős melegítéssel 6 órán keresztül. Helyezze a húst vágódeszkát és hagyja pihenni 10 percig, majd vékonyra vágni.
- Tálaljuk a brioche felére káposzta salátával, öntözéssel tetejére a serpenyő folyadékával.
megjegyzés
Sok hús fog maradni. Használja be tacos, quesadilla, chili vagy akár pizza készítése.
