Manti sertéshús: video recept

2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 207.9kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  207.9kcal

• értékelés

• recept

Életemben először édesapám receptje szerint főtt otthon a manti főzése, és nagyon finomnak bizonyultak! Úgy döntöttem, hogy megosztom a receptet. kérem Figyelem 2 tojásra, 2 evőkanálra. l. olaj, 200 ml víz és 700 g liszt Nagyon sok tésztát kaptam, ahonnan elkészítettem manti és khanum. Ha csak manti főz, akkor ezt is meg kell tennie növelje a hús és a hagyma mennyiségét, vagy csökkentse a mennyiséget a vizsgálat összetevői 1 tojásig, 100 ml vízig, 1 evőkanálig. l. olaj és 350 g liszt. A mennyiség hozzávetőleges, ha a tésztát elkészítik túl meredek, majd adjunk hozzá vizet, és fordítva.

Kezdjük!

Az összetevők

0/11 összetevők

• Liszt – 650-700 g
• Tojás – 2 db
• Meleg, forralt víz – 200 ml
• Só (tésztához) – 1 teáskanál
• Só (töltelékhez) – ízlés szerint
• Növényi olaj – 2 evőkanál. l.
• Sertéshús – 500 g
• Hagyma – 500 g
• Fűszerek húshoz – ízlés szerint
• Ízlés szerint fekete bors
• Zira – ízlés szerint

2 ч2 ч 207.9

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Először készítsük el a tésztát.
2. Break 2 tojást egy mély tányérra, adjunk hozzá sót, növényi olaj és meleg főtt víz, mindent habverje fel, amíg egységesség.
3. Öntsük a lisztet egy nagy mély edénybe, készítsünk lisztet is.
4. Öntsük a tojáskeverék egy részét és gyúrjuk meg a tésztát.
5. Ezután öntsük a keverék fennmaradó részét és keverjük tovább addig, amíg meg nem kap egy elasztikus homogén tésztát.
6. Tekerje be a tésztát ragasztófóliába, vagy csak tegye be légmentesen zárt tartályt, és hagyja egyedül fél órát – egy órát. És be ezúttal foglalkozunk a töltéssel.
7. Mossuk meg a húst, apróra vágva méretét.
8. Hámozza meg a hagymát és vágja fél gyűrűkbe. Finomra vágható, de Pontosabban szeretem.
9. Keverjük össze a húst hagymával egy mély tálban, adjuk hozzá ízlés szerint só, fekete bors, zira és fűszerek húshoz. Fűszerek húshoz Keleti, ezeket meg lehet vásárolni a piacon.
10. Mindent összekeverünk.
11. Vágja le egy részét a tésztáról, és formáljon egy kis “kolbászot”. ezt vágja a kolbászt 1 cm széles körökre.
12. Tekercselje meg az egyes köröket lisztben és tekerje.
13. Minden egyes hengerelt körön elhelyezzük a tölteléket, és kialakítjuk a formáját ördögrájákkal.
14. A köpenyszinteket növényi olajjal kenjük.
15. Öntsen vizet a köpeny alsó szintjére, tegye be a köpenyt a fennmaradó rétegeket, zárja le a fedelet. Főzzen kb. 40 percig magas hő.

Kulcsszavak:

• második kurzus
• manti
• manti sertéshús
• ebéd
• kiadós étkezés