Tészta saláta cukkini és mozzarellával – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Yunhi Kim Idő: 30 perc. Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Tankoláshoz:
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 evőkanál. cseresznye paradicsom (lehetőleg többszínű)
- 3 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 1/4 Art. friss bazsalikom
- 1/3 Art. olívaolaj
- Durva só és frissen őrölt bors
Saláta esetében:
- 230 gr. Campanella vagy Fusilli tészta
- 1 kis cukkini
- 1,5 evőkanál. felére csökkent cseresznye paradicsom
- 1 evőkanál. félbevágva Bocconcini sajtot (apró golyók) mozzarella sajt)
- 1/4 Art. fenyőmag vagy apróra vágott mandula, megsütjük
- 1/2 evőkanál. friss bazsalikom, apróra vágva
- Durva só és frissen őrölt bors
Receptek hasonló összetevőkkel: fokhagyma, cseresznye paradicsom, bor ecet, bazsalikom, campanella tészta, fusilli spirálpaszta, cukkini, Bocconcini mozzarella sajt, fenyőmag, mandula
Receptek elkészítése:
- Készítse elő az öntettel: hozza egy kis serpenyőbe forrásban lévő víz; adjunk hozzá fokhagymát és főzzük 2 percig. Vegye ki a fokhagymát serpenyőbe, és váltani egy turmixgépbe, adjunk hozzá cseresznye paradicsom és ecet bazsalikom; őröljük homogén állagig. Kikapcsolás nélkül turmixgép, lassan öntsön olívaolajat a fedél lyukán, keverjük simára. Sót és borsot megkóstolni.
- Készítse elő a salátát: forraljon fel egy nagy serpenyőben sós víz. Adjon hozzá tésztát és főzzen addig, amíg al dente (kb. 2 perc alatt rövidebb, mint a csomagolás). Dobja el a tésztát egy szűrőedényben, és hideg alatt mossa le vizet, szabaduljon meg a fölösleges vizetől. Helyezze a tésztát egy tálba, és keverjük össze öntettel.
- Zöldség kés vagy zöldség szeletelő segítségével aprítsa meg a cukkinit vékonyra csíkokkal. Ezután az egyes szeleteket átlósan két részre vágjuk és adjuk hozzá a tésztához. Adjunk hozzá paradicsomot, mozzarellát, fenyőmagot és bazsalikom, keverjük össze. Só és bors. Tálaljuk salátát hőmérsékletet.
