Lazac édeskömény salátával

Könnyű vitaminban gazdag étel friss saláta zöldségfélékből és gyógynövényekből savanyú citromlé és sült lazac filé. saláta tálalva balzsamecet öntettel mézzel és természetesen a finom és egészséges ételek szerelmeseinek tetszeni fog. Ossza meg barátaival: Idő: 1 óra. 20 perc plusz idő pácolás Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

lazac

• 1 bőr nélküli lazacfilé (kb. 650 gr)
• 1 evőkanál. cukor
• 2 evőkanál. só
• 1/2 evőkanál. citromlé (körülbelül 4 citromból)

Saláta és öntet

• Juice 1 Citrom
• 1,5 teáskanál fehér balzsamos ecet
• 1/4 teáskanál méz
• 1/4 Art. olívaolaj
• 8 evőkanál. sült saláta kitûnõ (150 gr.)
• 1/3 Art. apróra vágott metélőhagyma
• 1 evőkanál. zeller levél
• 1 evőkanál. petrezselyem
• 1 kicsi hagyma édeskömény, vékonyra szeletelve

Receptek hasonló összetevőkkel: lazac, édeskömény hagyma, zeller, balzsamos ecet, citromlé, sült saláta kitûnõ, petrezselyem, méz

Receptek elkészítése:

1. Csatlakoztasson 4 evőkanálot. víz, cukor, 2 evőkanál. só és citromlé nagy serpenyőben forraljuk fel, keverés közben feloldódásig alkatrészeket. Távolítsa el a tűzről, hagyja lehűlni, majd tegye be hűtőszekrényben kb. 30 percig. Helyezze a lazacot a pácba és tartsa hűtőszekrényben 2 órán át, vegye ki a lazacot a pácból és szárítsa meg. Kenje be olívaolajjal mindkét oldalát.
2. Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Főtt lazac: tedd a lazacot egy pörkölő serpenyőbe és süssük kb. 14 percig, amíg a hús átlátszatlanná válik. Hagyja lehűlni, majd elválasztja hús roston.
3. Készítse elő az öntettel: ossza meg a citromlevet, balzsamos ecet és méz egy kis tálba. Lassan beavatkozni olívaolaj emulzió képzésére. Sóval.
4. Kombinálja a sült saláta kitûnõ, metélõhagyma, zeller levél, petrezselyem és édesköményt egy nagy tálban, és keverjük össze a mártással. Terjesztés tálaljuk és tegyük rá a sült lazacot.