Egy recept lédús és ízletes töltelékhez szendvics húsgombóccal, amelyek teljességükkel és gazdag hozzávalóikkal helyettesíthetik teljes vacsora és egy nagyon hasznos vacsora. Végül is itt készül: hosszú ideig lassú tűzhelyen sütve, minden ízét összekeverve. A húsgombócokat formáljuk darált marhahúsból parmezán, tojás, gyógynövények és fűszerek, és pároljuk őket paradicsomban fűszeres mártással olasz kolbásszal, fűszeres több sós vagy édes enyhébb ízű. Bejelentésre a szendvicsek tökéletes olasz kenyér vastag kéreggel, amely magában foglalja az összes finom gyümölcslevet együtt фрикадельками. 
Time: 8 час. 30 min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700 gr. őrölt marhahús
- 2 doboz 800 gr. konzerv paradicsom San Marzano, kézzel összetört
- 1 doboz 180 gr. paradicsompaszta
- 2 babérlevél
- 1,5 evőkanál. reszelt parmezán sajt (kb. 100 gr) és 1 kicsi parmezán héja
- 0,5 evőkanál. apróra vágott petrezselyem
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 3/4 Art. zsemlemorzsa
- 0,5 evőkanál. teljes tej
- 2 nagy tojás
- 700 gr. Olasz kolbász, 2,5 darabokra vágva cm.
- 2 kenyér olasz kenyér, 7 cm szeletekre vágva, és felére vágva oldalra
- Reszelt mozzarellával tálaljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, kupat (kolbász sütéshez), zsemlemorzsa, tojás, tej, parmezán sajt, paradicsomkrém, San Marzano paradicsom, babérlevél, olasz kenyér
Receptek elkészítése:
- Egy lassú tűzhelyben, amelynek térfogata 6 liter. tedd a pirított paradicsomot paradicsompaszta, babérlevél és parmezán héja. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. víz, 1/4 evőkanál. petrezselyem, 2 darált fokhagyma-gerezd, 0,5 teáskanál. sót és egy kis borsot.
- Egy közepes méretű tálban keverje össze a zsemlemorzst és a tejet; áztassa 2 percig. Egy külön tálban keverje össze őrölt marhahúst, tojás, 1 evőkanál. Parmezán, a fennmaradó 1/4 evőkanál. petrezselyem és 2 apróra vágva gerezd fokhagyma, 1 teáskanál. só és 0,5 teáskanál bors. Adjunk hozzá keveréket zsemlemorzsa tejjel és kézzel keverjük össze, amíg meg nem telik keverés. Nedves kézzel készítsen 24 átmérőjű húsgombócot körülbelül 4 cm; tegye őket a lassú tűzhelybe.
- Adjon hozzá a kolbászszeleteket a lassú tűzhelyhez, fedje le és főzze le főzzük alacsony lángon 7 órán át. Távolítsa el a babérlevelet és a héját parmezánt, és keverje hozzá a fennmaradó 0,5 evőkanálot. parmezán. Só és bors. Tálaljuk kenyérrel, meghintjük mozzarellával.
