Kiderül, hogy egy kukoricalisztből készült kandírozott gyümölcsű torta nagyon finom, ínycsiklandó és illatos! Régóta gondoltam, hogy én készítsen ezzel a liszttel, és most megismerkedtem a sütemény receptjével kukoricadara, kandírozott gyümölcs.
Kandírozott sütemények
Amire szükségem volt egy kukorica süteményhez liszt:
- vajcsomag 200gram
- cukor 3/4 csésze
- két herék
- egy pohár kukorica- és búzaliszt
- két három evőkanál növényi olaj
- cukrozott gyümölcs (kandírozott gyümölcs) dekorációhoz
A szósz esetében:
pohár tejet
egy csipet vanillin
fél evőkanál cukor
egy sárgája
Hogyan készítsünk kukorica süteményeket liszt:
Olvassa el a vajat cukorral, majd lehűtse, adjunk hozzá tojást és lisztet. Gondosan gyúrja meg a tésztát, fedje le szalvéta, és hagyja az asztalon körülbelül egy órán keresztül. Kenje meg a fogantyúk növényi olajjal (egyébként, ez hasznos az erősség érdekében körmök) és képezzen golyókat jelenlegi tesztünkből, körülbelül egy herék méretét. Helyezze a golyókat zsírozva növényi olaj serpenyőben. Minden sütemény közepén gondosan végezzen kis behúzást. Most küldje el süteményeket egy előmelegített kemencében 160-170 fokig és sütni mindaddig, amíg amíg a sütemények aranyszínűvé nem válnak.
Amíg a süteményeket sütjük, elkészítjük a szószot: megverjük a sárgáját cukorral fokozatosan adjunk hozzá főtt tejet. Melegítse fel a mártást vízfürdő, amíg vastag, de ne forraljuk. Ezután távolítsa el a tűzről, adjunk hozzá egy csipet vanillint és hagyjuk lehűlni. Amikor a szósz lehűlt, mi öntsük mártást a kukoricacsüretes mélyedésekbe, és – díszítse kandírozott gyümölcsökkel a tetején.
Ez minden, kész a kukoricadara torta kandírozott gyümölcsökkel!
Bon étvágyat!
