Kukorica fagylalt – Teljes főzési recept. barátok: 
Az étel fényképe: Kang Kim Idő: 3 óra. 20 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 1000 ml. A receptekhez térfogatos tartályokat kell használni térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 5 tojássárgája
- 430 gr. kukorica püré
- 1,5 evőkanál. alacsony zsírtartalmú krém (10% zsír)
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 2/3 Art. cukor
- 1/2 evőkanál. tejföllel
- Karamell pattogatott kukorica vagy bobon dekorációra (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: tejszín, tejföl, tojás, tejszín, vanília kivonat, kukorica, tört kukorica
Receptek elkészítése:
- Cook puding: keverjük össze egy serpenyőben közepes méretű kukoricapüré, tejszín, tejföl és cukor vanília kivonat. Helyezze a fazeket a tűzhelyre, és forralja fel közepes hőmérsékleten forraljuk, de ne forraljuk fel. Vegyél enyhén tojás sárgáját egy tálba, és folytatva a verést, adjunk hozzá 1/4 csésze kukoricadara, öntsük vissza a serpenyőbe és főzzük tovább közepes hő. Folyamatosan keverve főzzük, amíg a keverék megvastagodik. körülbelül 5 perc.
- Helyezze a forró pudingot egy turmixgépbe, és keverje addig, amíg homogén állapot (hagyja a fedelet kissé nyitva keverőgéppel, hogy kiszabadítsa a gőzt). Dörzsölje meg a pudingot egy szitán egy nagy tálba, és távolítsa el a darabokat. Helyezze a tálba egy tartályba, megtöltve hideg vízzel, jéggel, és hűtsük le a krémet állandóan szobahőmérsékletre keverjük. Fedjük le filmmel, és nyomjuk meg, hogy a krém felületét úgy, hogy ne alakuljon ki kéreg. Tedd be fagyasztóval és fagyasztva 3 órán át.
- Tegye a fagylaltot egy tálba, és megszórja karamell pattogatott kukoricával vagy meghintjük burbonnal.
