Tej- és tojássárgája tűzén főzött puding keményítővel sűrítőszerként meghintjük édes pattogatott kukoricával друзьями:
Time: 5 час.Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 5 evőkanál. (kb. 200 gr) karamell pattogatott kukorica
- 3 evőkanál. teljes tej
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 1/4 Art. cukor
- 1/4 teáskanál só
- 4 tojássárgája nagy tojás
- 3 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. l. vanília kivonat
- 1/2 evőkanál. sózott pörkölt földimogyoró
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, tejszín, tej, vanília Kivonat, keményítő, pattogatott kukorica, mogyoró
Receptek elkészítése:
- Egy élelmiszer-feldolgozóban óvatosan aprítson el 3 evőkanálot. karamella popcorn. Tegyen egy közepes serpenyőbe, adjon hozzá tejet, krém, cukor, só és keverjük össze a cukor feloldásához. hoz forraljuk, majd távolítsuk el a tűzről és hagyjuk 30 percig ázni min.
- Egy közepes tálban verje meg a tojássárgáját simaig és simázzuk kukoricakeményítő. Öntsük lassan a karamelltej keveréket, ostorral keverni. Öntsen mindent vissza az edénybe és főzze közepes lángon, folyamatosan keverve egy fakanállal, kb percig, amíg a keverék nem borítja a kanalat. Szűrjük át egy finom szitát egy tálba az apróra vágott pattogatott kukorica eltávolításához. Menjen be vaj és vanília keveréke, sima keverésig.
- Öntsük a keveréket 8 kis edénybe. Mindegyik felületére A puding nyomja össze a ragasztófóliát úgy, hogy ne keletkezzen kéreg. Hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül megvastagodik megszórjuk a maradék pattogatott kukoricával és a földimogyoróval.
