Matzo, amelyet hagyományosan a zsidók során használnak A Húsvét napjainkban nincs kifejezett ízlése, de ez nem az azt jelenti, hogy ugyanez vonatkozik az abból készített ételekre is. Színes tekercs málna töltelékkel подтверждение. 
Time: 1 hour. 50 perc nehézség: egyszerű adagok: 8-10 Mért edényeket használnak a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
Jam roll
- 1/4 Art. növényi olaj, emellett még egy kicsit zsírozás
- 1/3 Art. burgonyakeményítő, emellett még egy kicsit flouring
- 1 evőkanál. édesített kókuszdió pehely
- 1/3 Art. Matza
- 1/4 teáskanál só
- Finoman reszelt héj és lé 1 citromból
- 8 nagy tojás
- 1 evőkanál. granulált cukor
- Porcukor, locsoláshoz
- 1 evőkanál. málna lekvár
- Friss málna dekorációra (opcionális)
zománc
- 2 nagy tojásfehérje
- 1/2 evőkanál. cukor
- 1/4 teáskanál finoman reszelt citromhéjat
- 2 teáskanál citromlé
- Csipet sót
Receptek hasonló összetevőkkel: matzo, tojás, kókuszdió, málna lekvár
Receptek elkészítése:
- Melegítse a sütőt 170 fokra. Kenje meg kefével növényi olaj sütőlap, amelynek mérete 27 x 42 cm, magas oldalon. Fedje le pergamenpapírral. Kenje meg újra és finoman meghintjük burgonyakeményítővel, eltávolítva a felesleget.
- A kókuszdió pelyheket öntse külön sütőlapra. süt kb. 8 percig sütőben, amíg enyhén meg nem süti. ad hűtsön le. Finomra vágja meg a forgácsot az élelmiszer-feldolgozóban, így 1/4-t hagyva Art., Majd adjunk hozzá matzo-t, és ismét őröljük. Vigye a nagyot tálba keverjük össze a burgonyakeményítőt és a sót.
- Keverjük össze egy tálban, 1/4 evőkanál. növényi olaj citromhéjjal és gyümölcslé. Hagyj békén. Tegye a tojásokat egy tálba egy tálba, és öntse forró csapvíz. Hagyja állni 5 percig. Akkor szünet tojást egy tálba, és adjunk hozzá cukrot. Beat keverővel be közepes-alacsony sebesség a bel felé, körülbelül 1 perc. Növelje a sebességet (kissé kevesebb, mint a maximális érték), és sűrűvé és bujaig verje be állag, körülbelül 12 perc. Óvatosan keverjük össze egy szilikon spatulával megvert tojásokat, kókuszdióval keverve, cukorral, egyenletesség elérése érdekében. Keverje hozzá a citrom-olaj keveréket. Ossza el a súlyt sütőlemez.
- Süssük, amíg a kéreg megbarnul, majd rákattintva a horpadások kb. 18–20 percig megmaradnak. Vigyük át a rostélyra és hagyja lehűlni 5 percig anélkül, hogy kivenné. Rajzolj egy kést a sütemény szélére úgy, hogy elmozdult oldalról.
- Enyhén meghintjük egy tea törülközőt porcukorral és forgassa rá a tortát. Távolítsa el a pergamenpapírt. -Tól kezdve hosszú oldalán, óvatosan tekercselje le a tortát egy törülközővel, majd szorosan tekerje be a tekercset. Hagyja teljesen lehűlni körülbelül 15 perc
- Helyezzen tojásfehérjét, cukor, citromlé és héja, a egy csipet sót egy hőálló tálba. Helyezze a serpenyő tetejére lassan forrásban lévő víz. Ne hagyja, hogy a tál megérintse a forrásban lévő vizet. Keverje hozzá a habverővel mindaddig, amíg a cukor feloldódik, kb. 3 percig. Vegye ki a tálat a vízfürdőből, és dobja be annak tartalmát egy keverővel az átlagos sebesség addig, amíg a tömeg megvastagszik, ez lesz fényes és lehűl, körülbelül 3-5 perc alatt.
- Bontsa ki a hűtött tortát, és terjessze málnalekvárral. Ismét hajtsa be, takarja le jegesedéssel és szórjon meg 1/4 evőkanállal. kókuszdió zseton. Tálaljuk málna.
