A cupcakes, a szokásos cupcakes vagy muffinoktól eltérően, mindig díszítve vannak mázzal és dekorációval, ami kisméretű részek megjelenését biztosítja számukra sütemények. A süteményekhez hasonlóan sokféle lehetőség van a cupcakes számára. Például fűszeres cupcakeket süthet különféle ételek hozzáadásával illatos fűszerek. A kompozíció joghurtja nedves lesz textúra és külön felvert fehérjék beavatkoznak a tésztabe – könnyedén és könnyedség. Díszítsük a cupcakes hófehér kókuszdió krémmel és fedjük le kókuszdió pehely vagy pehely. Édes kókuszdió íz tökéletesen keverjük össze a fűszerekkel, és a cupcakes nagyszerű украсят любой праздник. 
Time: 20 мин. nehézség: könnyű mennyiség: 18 cupcakes A receptekben mérőedényeket használnak térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
cupcakes
- 2 evőkanál. + 2 evőkanál. l. prémium liszt
- 1 evőkanál. cukor
- 0,5 evőkanál. aranybarna cukor, szorosan öntsük
- 1 evőkanál. l. sütőpor
- 1 teáskanál finom só
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál őrölt kardamom
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/3 Art. növényi olaj
- 3/4 Art. savanyú
- 1 evőkanál. l. melasz
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
- 2 nagy tojást különítsen el a fehérjét a tojássárgájától
- Édesített kókuszpehely dekorációhoz
- Eper dekorációhoz
zománc
- 1/4 Art. vaj szobahőmérsékleten
- 3,5 evőkanál. porcukor
- 1/4 Art. kókusztej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál kókuszdió kivonat (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, joghurt, kókusztej, melasz, szegfűbors, kardamom, fahéj, kókuszpehely, eper
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra, és tegyen be 18 papírdobozt 2-be formák cupcakes-hez.
- Szitál lisztet, 0,5 evőkanál, egy nagy tálba. barna cukor cukor, sütőpor, só és fűszerek keverjük össze a mélyedést, és öntsünk bele növényi olajat, joghurtot, melaszt és vanília. Vegyük keverővel 1 percig. Adjuk hozzá a sárgáját és a sárgáját verte még egy percet.
- Egy külön tálban, keverővel, tiszta korollal, verje meg a tojásokat fehérjék habig. Lassan öntsük a maradék 0,5 evőkanálot. cukorral és verte, amíg erõs csúcsokra nem kerül. Finoman keverje össze a fehérjéket tegye a tésztát és egy kanalat muffindobozokba.
- Süssük 15-18 percig, vagy amíg a muffin fel nem forr könnyű érintés. Hagyja lehűlni.
- Máz: Tejverte a vajat bujaig. tovább keverőgéppel alacsony sebességgel keverje össze a porcukrot és utána adjunk hozzá kókusztejet. Ezután keverjük össze a vaníliát és a kókuszdiót kivonat, lásd a * megjegyzést, és a fennmaradó porcukor. Ha jegesedik Ha túl vékony, adjunk hozzá még egy kicsit porcukrot, és ha igen vastag – egy kicsit több, mint a kókusztej. Használjon jegesedést cupcakes és köretként kókuszpehely vagy kókuszdió göndör, lásd a megjegyzést *. dekorációs tipp * cupcakes can a pépből kivágott hosszú kókuszdiós fürtökkel is díszítjük kókuszdió hámozóval. Helyezze a fürtöket a lefektetettre Pergamentpapír sütőlemez, meghintjük nagylelkűen porcukorral és süssük sütőben 180 ° C-on 10 órán át perc. Hűtsük le és díszítsük a cupcakes-t. ízek, mint rum vagy kókuszdió kivonat – ez csak kérdés íze. Mesterséges ízeket, szemben a természetes Az extraktumok néha túl erős aromát adhatnak a desszerteknek (a kókuszdió-kivonat esetében, ha túl sokat ad hozzá, akkor a a desszert olyan lesz, mint a barnító krém).
