Klasszikus ponty fül

2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 56.61kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  50 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  56.61kcal

• értékelés

• recept

A klasszikus “fekete fül”, a pontycsalád halából készült. Főzés után a halakat részletekben felszolgálhatják vagy feltehetik közös lemez. A házi feladat örömére készül!

Kezdjük!

Az összetevők

0/12 összetevők

• Víz-2n.
• Közönséges ponty 1-1,3 kg.
• Burgonya 4-5db.
• Hagyma közepes -2 db.
• 2 sárgarépa
• Paprika-8 db
• Kapros / petrezselyem / zöld hagyma-1/2 csokor.
• Öböllevél – 2 db.
• Szárított levelek kapros-1 evőkanál. l.
• Vodka-50 ml.
• Őrölt fekete bors, egy csipet
• Só-1 teáskanál

50 мин50 мин 56.61

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Tisztítsa meg a halakat, a belekből, vágja le a farkát, az uszonyokat. -tól fejét, hogy távolítsa el a kopoltyúkat. Vágjuk adagokra.
2. Mossuk le a hagymát. Vágjuk félig egyenesen a héjjal. sárgarépa negyedre vágva.
3. Helyezze a sárgarépát, hagymát, haldarabokat, babérlevelet egy serpenyőbe, borsó, száraz kapor és só.
4. Öntsön hideg vizet. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot és főzzük körülbelül 20 perc. A húst könnyen el kell választani a csonttól.
5. Tegye ki a halat a húslevesből, meghintje borssal és gyógynövényekkel, farkával és vegye le az uszonyokat, szűrje le a levest és tegye vissza a tűzbe.
6. A húslevesben fektesse a burgonyát, nagy darabokra vágva.
7. Kockára vágott sárgarépa és apróra vágott hagyma fél gyűrűket is küld a húslevesre.
8. A zöldségeket főzzük szinte, amíg készen állunk, öntsünk vodkát, és forraljuk fel további 10 főt perc.
9. A hallevest akár részben, akár egy darab hal hozzáadásával is kiszolgálhatja Öböl húsleves zöldségekkel, vagy tálaljuk halat egy közös tányéron.

Kulcsszavak:

• klasszikus
• halászlé
• fül
• ponty fül