Klasszikus kubai szendvics – Részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 24 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
szendvics
- 1 hosszú kubai zsemle
- 8 vékony szelet sonka
- 8 vékony szelet svájci sajt
- 3 evőkanál. l. Dijon mustár
- 1 evőkanál. pácolt uborka
- Só és őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál szárított pehely piros chili paprika
- 1 evőkanál. friss narancslé
- 1 lime juice
- 1 evőkanál. alacsony sótartalmú csirkekészlet
- 2 babérlevél
- 1 közepes méretű hagymafej, félig gyűrűkre szeletelve
- 4 megtisztítva és finoman összetörve a kés oldalán gerezd fokhagyma
- Olívaolaj
Kubai sertéshús
- 450 gr csont nélküli sertés váll
- Só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. l. őrölt kömény
- 1 evőkanál. l. szárított oregánó
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, sonka, gruyere sajt, kömény, oregánó, chili paprika, babérlevél, lime juice, Narancslé, pácolt uborka, Dijon mustár, hagyma hagyma, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Húst főzhet egy közönséges pörkölő serpenyőben, de megtakarítás céljából idő és kényelmesebb, ha jobb főzőlapot használni. tedd ki a sertés vállát. Öltöztesd egy darab húst 4 helyre kulináris hám, hogy alakját megőrizze
Főzési idő
, vagy kérje meg a henteget, hogy ezt tegye meg a vásárláskor. Ízesítsük a sertéshúsot só, bors, kömény és oregánó. Helyezze fel a főzőlap alját mérsékelten alacsony lángon, és öntsünk egy kis olívaolajat. fokhagyma és chili pehely, míg az olaj melegszik, ezek lesznek illatos és áztassa be az olajat. Tedd a sertéshúst. Fektessen körül egy darab húsos hagymát, és enyhén barna. Adjunk hozzá narancslevet lime juice, csirkehús és babérlevelek. Főzőlapok és főzzük 20-25 percig, méretétől függően nyomásfőzők. A kész húsnak gyengédnek kell lennie. Mikor lesz a sertéshús készen áll, hagyja állni, hogy a húslé eloszlasszon, majd vegye le a tornyot és vágja le.
- Kubai szendvicsek készítéséhez vágjon le egy zsemlét vágja át hosszirányban felére, majd terítse el a szendvicset mustárral, tegye a sajtot savanyú uborka, sonka, sertéshús, majd sajt (sajt lesz) ragasszuk az összetevőket). Só és bors elhelyezés között rétegek sonka és sertéshús. (Opcionális: öntsön kis húst a folyadék mennyisége, amelyben párolták.
- A sütéshez melegítsen egy nagy öntöttvas serpenyőt vagy serpenyőt közepes lángon történő sütéshez, és enyhén megspírelje olívaolajjal. Helyezze a szendvicset egy serpenyőbe, és aprítson össze egy másik nagyot serpenyő vagy pár nehéz tárgy (tégla vagy kannák kanállal) paradicsom illik). Nyomja meg erősen és főzzük 5-7 percig. mindegyikkel addig, amíg a szendvicsek kb Eredeti mennyiség, és a kenyér nem válik szuperropcsossá. szolgál rizzsel és babbal (lásd a receptet) és sült növényekkel.
