A Cupcake, egy kis cupcake angol nyelvről lefordítható “torta egy csészében.” A közelmúltban a sütemények nagyon váltak népszerű. Minden nap desszertként fogyaszthatja őket, vagy készítheti Csodálatos kiegészítő a torta számára az ünnepségen. Ünnepesebb a torta kinézete egy halvány habcsókot eredményez. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 55 min. Nehézség: könnyű Összeg: 12 cupcakes receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
cupcakes
- 1,5 evőkanál. prémium búzaliszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál finom só
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 2/3 Art. cukor
- 3/4 Art. olvasztott vaj
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 evőkanál. tej
habcsók
- Mókusok 4 nagy tojás
- 2/3 Art. cukor
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál finoman reszelt citromhéj
- Csipet tatár
- Egy csipet finom sót
- 1–2 csepp ételfesték
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, vanília kivonat, tej, borkő, citromlé, habcsók
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Hajtsa ki a papírdobozokat cupcakes a muffin sütés-csészébe.
- Egy közepes méretű tálban egyesítse a lisztet, a sütőport és a sót. az keverje meg egy másik tálcát 2 percig tojást cukorral, hogy a tömeg könnyű és levegős legyen. alatt fokozatosan keverje hozzá az olajat és a vaníliakivonatot.
- Csökkentse a keverő sebességét és adja hozzá a lisztkeverék felét, majd öntsünk tejet és megszórjuk a maradék lisztet. Hosszú tészta nem habverővel. Öntsük a tésztát formákba (a tészta kb. 1/3-a). cupcake esetében).
- Süssük 20-25 percig. Ellenőrizze az üzemkészséget ragasztással fogpiszkálóval a cupcake közepén. Száraznak kell lennie. hely fém formájú cupcakes egy dróttartón, hagyja kihűlni 10 percig, majd távolítsa el és teljesen lehűtse egy huzaltartón. kanál, tészta spatula vagy tészta táska segítségével hordja fel a kívánt alakú habcsók minden muffinra. Az akarat szerint a kanál hátulján csúcsokat készítsen a habcsón.
-
Habcsók habcsók
Vedd fel egy edényt a vízfürdőhöz, hogy csak tudsz tedd a keverő tálját. Öntsön kb 5 cm vizet a serpenyőbe forraljuk fel. Vegyük fehérre egy tálba kézzel, cukorral, citrommal gyümölcslé, héj, borkő és só. Helyezzen egy tál forrásban lévő víz felett és keverje tovább, amíg a keverék forró és cukor nem lesz feloldódik körülbelül 1-2 perc alatt. Ezután helyezzük a tálat a keverő alá verővel, és mérsékelten nagy sebességgel verje be 5 percig, amíg a habcsók lehűlnek és lágyak csúcsokat. Adjunk hozzá néhány csepp festéket és keverjük tovább addig, amíg állandó csúcsok.
