Az uborka bármilyen formában finom: saláta, sózott, pácolt és még sült! Próbálja ki a gasztronómiai finomságot – szósz ketchup uborka! A receptet érdemes tudomásul venni akinek a szokásos borsszósz gyomorégést okoz. Pályázati Uborka Pép és a paradicsom egyáltalán nem zavarja a gyomrot.
Uborka ketchup “tűz” nélkül a gyomorban!
Az egyszerű szósz ízben gazdag. Lehet szendvicsekben, pizzában felhasználva adjuk hozzá a húsételekhez mártás.
Hogy elkészítse az uborka “Uborka” neked szüksége lesz:
- Uborka (tanácsos “benőtt” uborkát használni) – 2,5kg.
- Paradicsom (csavart formában) – 3l.
- Fokhagyma (az íz preferenciáitól függően) – egészséges lehet a fej.
- Só – 1 evőkanál
- Cukor (a paradicsom típusától függően) – kb 1,5 csésze
- Ecetsav – 1 evőkanál.
- Növényi olaj – 150g.
- Fűszerek, gyógynövények (borsó, bors keverékek mellett használhatóak) Provence gyógynövények, tárkony).
A szakácsok általában a házi készítésű ketchupok elkészítésével kapcsolatosak. nagyon ideges. A fűszerek részvételének változtatásával lehetséges a készítés ízletes “író” étel.
Készíthet uborka ketchup szószt így:
Vágjuk az uborkát apró kockákra. A nagy magvakat el kell távolítani. A ketchupban feleslegesek.
Forraljuk a hengerelt paradicsomot vastag sűrűségig. Cukor, vaj és só adjuk hozzá a vastag paradicsommaszkhoz és töltsük fel forraljuk.
Helyezzen szelet uborkát a jövőbeli uborka-paradicsomszószba. ismét forraljuk fel a tömeget. Hagyja forrni 15 percig. Adj hozzá zöldeket fűszereket, apróra vágott fokhagymát, és főzzük további 5 percig.
Öntsen bele a lényegbe, keverje össze a mártást és készítse el az elkészítésre sterilizált bankok. Csavarja le a fedelet és csavarja be a kannákat egy takarót.
Ízletes ötletek
Az uborka ketchup nem csak gyengéd lehet. Ha éles hangot szeretne, adjon hozzá egy kevés Tabasco szószot. Főzze magát a ketchupot. Végül is ez garantálja a különbségek hiányát tartósítószerek, élelmiszer-adalékanyagok és illatanyagok.
