Túrós tök palacsinta karamell öntettel – részletes prijať prípravu. 
Time: 2óra. 1 0 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
palacsinta
- 1,5 evőkanál. prémium búzaliszt
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 1 evőkanál. l. szokásos cukor
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1,5 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/8 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 nagy tojás
- 1,5 evőkanál. savanyú
- 3/4 Art. ricotta sajt, tartsa 1 órán át egy szitán egy pohárig felesleges folyadék
- 1/2 evőkanál. tök püré
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj, megolvadt és hűtve, valamint sütéshez
- 3/4 Art. tejszínhab tálalásra
Karamellos almaszósz
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 1/2 evőkanál. almalé
- 4 szegfűszeg rügy
- 2 fahéjat
- 2 csillag csillagánizs (csillagánizs)
- 1 kis darab gyömbér, hámozva és aprítva
- 1/8 teáskanál szerecsendió
- 1,5 evőkanál. cukor
- 1 evőkanál. l. almaecet
- 1 evőkanál. l. almafajta (vodka)
Hasonló összetevőkkel rendelkező receptek: ricotta sajt, túró, tök püré, krém, joghurt, tojás, dolce de leche krém, almalé, almaecet, vodka, prémium liszt, cukor barna, szegfűszeg, csillagánizs, gyömbérgyökér, szerecsendió, fahéj
Receptek elkészítése:
- Készítsen karamellmártást: közepes serpenyőben szeres krém, almalé, szegfűszeg, fahéj, csillag csillagánizs, gyömbér és szerecsendió, és forraljuk fel. Kapcsolja ki tűzhelyre, és hagyja 20 percig. Tegye félre a krémet, és tartsa fenn meleg, amíg karamell készül.
- Keverje össze a cukrot, 1/2 evőkanál. víz és almaecet közepes méretben serpenyőt, és főzzük magas hőmérsékleten keverés nélkül, amíg a szirup fel nem készül kb. 8 perc mély sárga színű lesz. Öntsön lassan meleg krém egy szitán, folyamatosan keverve; folytassa az útját homogén állagig. Legyen óvatos! Karamell fog buborék, amikor krém van hozzáadva. Adjunk hozzá almáspálmákat és főzzük további 30 másodperc Öntsön egy tálba, és tartsa meg a karamell öntettel meleg.
- Melegítsük a sütőt 120 ° C-ra. Helyezze a sütőtálcát a tartóba a sütő.
- Főzzük a palacsintát: egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, barna cukor, granulált cukor, sütőpor, szódabikarbóna, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg és gyömbér. Egy közepes tálban egyesítse a tojást, joghurt, ricotta, tök és 2 evőkanál. l. megolvadt krémes olaj. Adjon hozzá nedves összetevőket szárazra és keverje addig, amíg amíg a keverék homogénné nem válik. Hagyja a tésztát állni szobahőmérsékleten legalább 15 percig, de legfeljebb 1 órán keresztül
- Melegítsünk egy nagy tapadásmentes edényt közepes lángon. Kenje meg olvasztott vajjal kefével vagy szitával permetezni. Fektessen el 1/4 evőkanálot. serpenyő teszt; sütjük, amíg nem alakul ki buborékok a felületen és az élek mentén, az alsó résznek váljon kissé aranybarna, körülbelül 3 perc alatt Állítsa be a hőt ha a sütőket túl gyorsan sütik. Fordítsa meg a palacsintát egy másikra oldalán, és folytassa a főzést, amíg aranybarna nem lesz a másik oldal, további 2 vagy 3 perc; ismételje meg a maradék tésztával. Helyezze a palacsintákat a sütőben lévő grillre úgy, hogy maradjanak Tálaljuk sütőtök palacsintákat karamell öntettel és egy kanállal tejszínhabbal recept tök palacsinta szirupral.
