A recept káposzta saláta sárgarépa, alma a fajta Целесте и беконом. 
Time: 1óra. 58 perc Nehézségi fok: egyszerű űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 káposzta, apróra vágott (kb. 6 evőkanál)
- 1 sárgarépa, apróra vágva
- 1 édes alma, világos narancssárga és piros héjjal metszett (Celeste fajta), szalagokra vágva
- 4 toll zöld hagymával, fehér és zöld gyűrűvé vágva alkatrészek
- 4 szelet szalonnát
- 1 evőkanál. l. és 1 teáskanál durva só
- 1/3 Art. majonéz
- 2 evőkanál. l. almaecet
- 1 evőkanál. l. teljes kiőrlésű mustár
- 1 evőkanál. l. barna cukor
- 1/4 teáskanál zeller vetőmag
- 1/8 teáskanál cayenne paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: fehér káposzta, sárgarépa, alma, zöld hagyma, szalonna, majonéz, almaecet, mustár, teljes kiőrlésű mustár, barna cukor, zellermag, bors cayenne föld
Receptek elkészítése:
- Keverjük össze a káposztát a szűrőedényben egy evőkanál sóval. Adni álljon a mosogatóban körülbelül 1 órán át, hogy folyadékot húzzon. Öblítsük le, alaposan szárítsuk meg kézi centrifugával szárítás zöldségek.
- Készítse elő az öntettel: keverje össze majonéz, ecet, mustár, cukor, zellermag, cayenne paprika és egy teáskanál só egy nagy tál. Adjon hozzá káposztát, sárgarépát, almát és újhagymát. Fedjük le és hűtsük 30 percig.
- Közben főzzük a szalonnát: serpenyőben sütjük forgatva, közepes hőmérsékleten, amíg ropogós nem lesz kéreg, 6-8 perc. Helyezze a szalonnát papírra törölközőtál, morzsolódik. Keverje hozzá a káposzta saláta előtt szolgálja.
