A saláta hozzávalói kissé idegennek tűnnek, de mi mást sokkal érdekesebb, hogy a tönköly és a kelkáposzta régen elég volt Oroszországban terjesztve. És most újra megszereznek népszerűsége. Mi olyan különleges velük? A tönköly van a durumbúza relatív (az a, amelyből durumbúza készül tésztafajták), de ugyanakkor sokkal alacsonyabb tartalommal rendelkezik glutén, mint e gabona más fajtáiban. Nagyon értékes. tulajdon, mivel az emberek meglehetősen nagy része figyeli gluténallergia. Cale kiváló hírnevet szerzett a az egészséges táplálkozás követői alacsony kalóriatartalma miatt és rengeteg vitamin. És egészében nemcsak hasznos, hanem az is hihetetlenül finom!
A recept írója – Amanda Freitag – amerikai séf, étteremtulajdonos, a kulináris TV-műsorok kiemelt pontja
Time: 45 мин. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,5 evőkanál. Emmer
- 1 csomó kelkáposzta toszkán kelkáposzta
- 1,5 evőkanál. zöldségleves
- 1/4 Art. friss gránátalma magokat
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva
- Juice 1 Citrom
- 1/4 Art. érlelt kecskesajt vagy parmezán, forgács
Receptek hasonló összetevőkkel: teljes kiőrlésű, káposzta kelkáposzta, kecskesajt, parmezán sajt, gránátalma
Receptek elkészítése:
- Közepes méretű serpenyőben egyesítse a tönkölyt a húslevestel. Lassan forraljuk, és főzzük 20-30 percig. amíg kész majd törzs. Helyezzük egy salátatálba, és ízesítsük sóval és borssal; hagyja lehűlni.
- Távolítsa el és dobja el a káposzta szárát, majd vékonyra vágja le a leveleket és tedd egy tálba. Adjon hozzá gránátalma magokat, olívaolajat, fokhagymát és citromlét, és alaposan keverjük össze. Zavarjanak ott tönköly és ízesítse a salátát sóval és borssal.
- Szétterítse a mély serpenyőlapok között és díszítse kecskesajt forgács. Ezt a salátát főzheti szárított cseresznye és dió.
