házi készítésű kandírozott narancs
Kandírozott gyümölcsök a középkorban felváltották a cukorka udvari nemességét. recept a cukrozott gyümölcs volt a legszigorúbb titok. Bármelyből elkészítheti kandírozott gyümölcsöket gyümölcsök és még néhány zöldség is. Miért vásárol lekvárt gyerekeknek, ha készíthet finom házi készítésű kandírozott gyümölcsöket vegyi anyagok nélkül festékek és illatanyagok.
Cukrozott kandírozott narancs
A receptben nincs meghatározott mennyiségű összetevő, ezért vegyen be annyi narancsot, mint amennyit cukrozott gyümölcs főzni.
Öblítse le a narancsot meleg vízzel, és vágja le a kéreg végén a kéregét narancs keresztben. Finoman hámozzon és áztassa be hideg víz.
Ezután szalagokra vágja a narancshéjat és öntsük újra hideg vizet úgy, hogy csak őket takarja el. Főzzön átlagosan tűz kb. 15 percig. Drain és forraljuk 4-szer. Ennek az eljárásnak köszönhetően a keserűség elhagyja a bőrt. Az utolsó főzés során adjunk hozzá egy csipet sót forrásban lévő vízhez.
2,5 pohár cukorból és egy pohár vízből készítsen szirupot kandírozott gyümölcs.
Adjunk hozzá 0,5 evőkanál vajot a sziruphoz, majd utána merítsük a héjcsíkokat szirupba és főzzük, amíg a narancshéj nem teljesen telített szirupdal.
Forrás után összehajtogatjuk egy szűrőedénybe vagy szitába, és hagyjuk, hogy a maradék kifolyjon szirup. Tekerje a narancshéjat cukorral és tegye rá tál szárításhoz. Nyilvánvalóan 1,5 óra elteltével cukrozott gyümölcsök készen áll.
Ízletes ötletek:
Ennek a receptnek megfelelően főzhet körtekezelést kajszibarack, cseresznye vagy cseresznye. Finom kandírozott gyümölcsök kiderülnek sütőtök, fehérrépa és sárgarépa. Díszítsük kandírozott süteményeket és tortákat, például madár-cseresznye torta vagy rizs puding. És gyerekeknek Ünnep, öntsük a főtt kandírozott csokoládét.
