Jerk szósz – részletes főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Idő: 20 perc az A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 skót beret chili, vegye le a magvakat és a szelet
- 2 evőkanál. l. fűszeres jamaikai pickapepp szósz
- 1/3 Art. almaecet
- 1/4 Art. sötét rum
- 3 evőkanál. l. barna cukor
- 1 csokor zöldhagymát durván aprítva
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál. l. reszelt hámozott gyömbér
- 1 evőkanál. l. őrölt szegfűbors
- 1/4 teáskanál fűszer a sütőtök pite
- 3 evőkanál. l. növényi olaj
Receptek hasonló hozzávalókkal: fűszeres szósz, chili paprika, gyömbér gyökér, szegfűbors, tök pite, alma ízesítésére ecet, rum
Receptek elkészítése:
- Konyhai robotgépben őrölje meg az ecetet, a rumot és a barnát egy paszta formájában cukor, zöld hagyma, fokhagyma, chili, Pickapepp szósz, gyömbér, szegfűbors paprika és a sütőtök pite ízesítésére.
- Melegítsük az olajat egy közepes serpenyőben, adjunk hozzá rántott tésztát és keverjük, addig süssük, amíg az olaj felszívódik, és a mártás enyhén meg nem válik kb. 3 perc alatt megvastagodik Chill Jerk szósz Hozam: 1,5 Art.
