Jamaica Jerk Marinade – Fűszeres paszta ízesítik a Jerk ételeket.
A Jerk egy tipikus jamaikai étel. Minden étel A jamaikánál összeállított bunkó név fűszeres pác bunkó. A bőségesen zsírozott hús lassan főz addig, amíg a fűszerek el nem égnek, és áztassa be aromát és füstöt.
az ремя: 5 мин. ВA receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4–5 forró paprika motorházfedél-szalag – az erek és a magok eltávolíthatók
- 2 evőkanál. l. vegyesfűszer
- 3 darab kakukkfű
- 8 zöld hagyma toll
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/2 evőkanál. barna cukor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete borsó
- 1 evőkanál. l. almaecet
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál. l. növényi olaj (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: chili paprika, szegfűbors, cukor barna, almaecet, zöld hagyma, fokhagyma, szerecsendió, fekete bors, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Az összes összetevőt őrölje egy turmixgépben. Ha szükséges adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. olajat a keverékbe, hogy folyékonyabbá váljon összhang. Tárolja a pácot légmentesen záró tartályban Jerk krémes mártás recept plusz 3 gyakran használt fűszerek.
