Hollandaise szósz egy turmixgépben – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 0 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 nagy tojássárgája
- 1,5 teáskanál citromlé
- Csipet cayenne paprika
- 60 gr vaj
- 1/2 teáskanál só
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, citromlé, bors cayenne föld
Receptek elkészítése:
- Helyezze a tojássárgáját, a citromlevet és a cayenne-borsot mixer. Keverjük össze néhányszor, amíg össze nem keverjük.
- Helyezze a vajat egy kis tálba, és olvassa el a mikrohullámú sütőben sütőben. Amikor a turmixgép működik, fokozatosan adjuk hozzá a tojáshoz olvasztott vajat, hogy sima mártást készítsen. Ha a szósz kiderült nagyon vastag, adjunk hozzá egy teáskanál meleg vizet a hígításhoz azt.
- Ízesítsük sóval és azonnal tálaljuk, vagy melegítsük be egy kis hőálló tál, amely fel van szerelve egy forró (de nem forrásban lévő) vizet, amíg a szósz elkészül.
