Házi vaj 5 recept – egy részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЛевиBarna idő: 15 perc Nehézség: Könnyű receptek hasonlóval összetevők: krém, tök püré, narancshéj, áfonya, citromhéj, fahéj, szegfűszeg, mazsola, mazsola, bourbon, metélőhagyma, zöld hagyma, zsálya, fűszerpástétom
Receptek elkészítése:
- Klasszikus vaj Beat egy élelmiszer-feldolgozóban nagy sebességgel, nehéz krém (33% zsír). körülbelül 3 perc korbálás után kapjon egy vastag tejszínhabot. Folytassa a habverést még körülbelül további 6 percig, megjelenni fog olajcsomókat és folyadékot elválasztunk. Drain and wrap vajat sajtkendőben, majd nyomja ki a felesleges folyadékot. vaj pergamenpapírba, és brikett formát képezzen. Tedd be fagyasztóban és lehűtve, szeletekre vágva.
- Sütőtökvaj Keverjük össze az 1/4 csészét egy tálban konzerv tök püré, 120 gr. lágy vaj 1/4 teáskanál narancshéj, 1/2 teáskanál cukor és fűszerek sütőtök pite, egy csipet só. Alaposan keverjük össze a villával dagasztva, amíg sima nem lesz.
- Áfonya vaj fűszerekkel 1/2 csésze áfonya, 1 evőkanál víz, 1/4 csésze cukor, 1 hámozott citromhéj, 1 fahéjat és 1 darab szegfűszeg rügy, forraljuk fel és pároljuk, 6-8 perc. Távolítsa el a héját, a fahéjat és a szegfűszegét, lehűtse. kever áfonya egy élelmiszer-feldolgozóban, 120 gr-val. lágy vaj és egy csipet sót.
- Vaj mazsolával és bobonnal mikrohullámú 1/2 csésze mazsola 1 evőkanál bobonnal, fedjük le és helyezzük be a mikrohullámú sütőbe 45 másodpercre, cool. Keverje össze a mazsolát élelmiszer-feldolgozóban 120 gr-rel. lágy vaj, 1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma és egy csipet sót.
- Barna vaj zsályával serpenyőben közepes lángon 120 gr. vaj, amíg aranysárga színét. Adjunk hozzá 1/4 csésze finoman elosztott zsályát és süssünk 30-at másodperc alatt lehűtjük szobahőmérsékletre. Shuffle barna vaj 120 gr-rel. lágy vaj és egy csipet só, hűvös.
