A vörös bársony kétségkívül az egyik leglátványosabb csokoládé sütemények. Mit érdemel megtévesztő, egyáltalán nem csokoládé szín! Nem is beszélve a csokoládétorta csodálatos ízéről, finom krémsajtkrémmel rétegezve. Ecet és tej a torták részeként megmutatják a kakaó természetes piros színét, amely Ezenkívül telített élelmiszer-színezéssel. A sütemény íze csokoládé marad. Maga a keksz buja és étvágygerjesztő nedves. Sárga színű, kontraszttel nagyon lenyűgöző белоснежной прослойкой из крема. 
Time: 1 hour. 50 perc Nehézség: könnyű adagolás: 12 mért edényt használnak a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
süti
- 2. és 3/4. lisztet kanállal meghintve egy mérőpohárba és igazítva + opcionálisan az öntőformákhoz
- 1,5 evőkanál. granulált cukor
- 3/4 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál finom só
- 1/4 Art. nagyon forró víz
- 2 evőkanál. l. kakaópor
- 1 evőkanál. tej
- 2 evőkanál. l. fehér desztillált ecet
- 1. és 1/4. növényi olaj
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 üveg 30 ml-es injekcióval. vörös ételfesték (kb. 2 evőkanál). l.)
krém
- 2 csomag, 220 gr. lágyított krémsajt
- 165 gr. lágyított vaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Egy csipet finom sót
- 3 evőkanál. porcukor
- 1 evőkanál. l. tej szükség szerint
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, cukor, kakaó, tej, tojás, vanília kivonat, túró, vaj, porcukor
Receptek elkészítése:
- Sütemények: Helyezze az állványt a sütő középső szintjére és melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. Szórjon meg 2 átmérőjű süteményt 22 cm Kulináris spray; meghintjük liszttel, rázva többletet.
- Egy közepes méretű tálban habverje fel a lisztet, cukor, szóda és a sót. Kicsi tálban keverje össze a forró vizet és a kakaóport, amíg nem homogén állag; hagyja lehűlni egy kicsit. Egy másik kicsiben egy tálban keverjük össze a tejet és az ecetet, és hagyjuk, hogy a keverék 3-5 órán át sűrűsödjön perc.
- Egy nagy tálban verte össze a növényi olajat, a tojást és a tojást vanília simára. Keverje össze a piros ételeket festék és hígított kakaó. Beavatkozni egymás után három lépésben lisztkeverék és két lépésben – tej, liszttel kezdve és véget vetve, amíg az összes hozzávalót meg nem keverik. A tésztát egyenletesen szétterítse készített űrlapok.
- Süssük, amíg egy fogpiszkálót nem helyezzünk a sütemény közepére kb. 30 perc alatt tiszta. Hagyjuk 10 percig lehűlni a süteményeket perceket formában, majd tegye egy dróttartóra, és teljesen cool.
- Tejszín: Amíg a sütemények lehűlnek, egy nagy tálban bekapcsolóval habverővel sajt, vaj, vanília és sózzon homogén, buja tömegig. Haladjon fokozatosan porcukor és keverjük össze. Növelje a keverő sebességét magasra és habverje fel, amíg a krém nagyon buja és sima, porcukor szemcsék nélkül. Ha a krém túl vastagnak tűnik, keverje hozzá a tejet, hogy hígítsa.
- Összeszerelés: Helyezze az egyik tortát az oldalára lefelé egy tál a süteményhez. Top 1 evőkanállal. krémet és ossza fel a nagyon szélek. Tegyen egy második süteményt a tetejére, és kenje meg a tetejét és az oldalát torta maradék krémmel. Ha a krém túl puha lesz a sütemény összeszerelésének ideje, tegye a tortát és a tejszínt röviden a hűtőszekrénybe, majd folytatja a szerelést.
megjegyzés
A süteményeket a sütés összeszerelése és kiszolgálása előtti napon lehet sütni. Tekerje be őket műanyag fóliába, majd fóliába és tárolja szobahőmérsékleten. Vagy sütheti és gyűjtheti a tortát előző nap tegye hűtőszekrénybe egy éjszakára és tálalás előtt Hagyja szobahőmérsékleten néhány órán át állni.
