A természetes őszibarack fagylalt könnyen elkészíthető egyedül, különösen, ha van fagylaltkészítője. Fagylalt Illatos, nagyon krémes és gazdag gyümölcsös íze. Egész évben főzhet. Nyár friss őszibarack, télen pedig fagyasztott vagy konzervből. főtt keverjük össze az őszibarackot nehéz krémmel, aprítsuk meg, és amikor tömeges lehűti, megverte egy fagylaltkészítőben. A feltöltésre készítse elő a szószot Praliné pekándióval és melegként használja őket. övé egy finom, kissé fűszeres íz tökéletesen belekeveredik персиковым мороженым. Time: 3 час. 35 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Őszibarack fagylalt
- 5 nagy, érett őszibarack, hámozva és kivágva, szeletelt
- 1/4 Art. víz
- 350 ml. őszibarack-nektár
- 1 evőkanál. cukor
- 120 gr. tejföllel
- 2 evőkanál. zsír tejszín
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- 2 teáskanál citromlé
- Pekándió praliné szósz, lásd az alábbi receptet
Pekándiózus praliné szósz
- 2,5 evőkanál. apróra vágott pekándió
- 1 evőkanál. barna cukor
- 1 evőkanál. kukorica szirup
- 110 gr. olvasztott vaj
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál vanília kivonat
Receptek hasonló összetevőkkel: őszibarack, cukor, tejföl, tejszín, vanília kivonat, citromlé, pekándió, barna cukor, kukorica szirup, vaj
Receptek elkészítése:
- Helyezze az apróra vágott őszibarackot egy serpenyőbe. Adjunk hozzá vizet és őszibarack-nektár. Pároljuk, amíg az őszibarack nem lesz gyengéd. lágy, kb. 10 perc, majd vegye le az edényt a tűzhelyről és engedje le őszibaracklé. Tegye az őszibarackot egy nagy tálba. Adjunk hozzá cukrot lehűtjük szobahőmérsékletre.
- Adjunk hozzá tejfölt, őszibarack krémet, vanília kivonatot az őszibarackhoz és citromlé. Csiszoljon mindent kézi turmixgéppel. (Ha nincsen kézi turmixgép, használhatja a konyhát össze). Vegye ki a fagylaltkészítőt a fagyasztóból, és kapcsolja be készülékek. Öntsük az őszibarack-keveréket a fagylaltkészítőbe, és futtassuk be a gyártó utasításai szerint. Ezután tolja el a kész fagylaltot egy tartályba, és tegye a fagyasztóba.
- Tálaljuk a fagylaltot, meleg praliné öntettel öntsük Pekándió.
-
Pekándió praliné szósz:
Az összetevőket egyesítse egy nagy serpenyőben, és forraljuk fel. mérsékelt hőn. Ezután állítsa le a hőt és főzzük, gyakran keverve, 10 percig a szirupig. Tálaljuk melegen. A szósz tárolható fedett a hűtőben.
megjegyzés
Néhány órával a fagylalt elkészítése előtt tegye a fagyasztótállat a fagyasztóba.