Készítsen saját házi keveréket a fehér szószra és a használjon üres formában gyors szószok készítéséhez. Ez a recept kiválóan helyettesíti az Alfredo által megvásárolt mártást egy tészta, amely pénzt takarít meg Önnek. Maga a keverék is sima sovány tejpor, liszt és só, darált vajat.
A szósz elkészítéséhez a keverékből adjunk hozzá hideg vizet és melegítse, amíg megvastagodik. Cseréje 450 gr. doboz vásárolt Alfredo szósz, keverje össze 3/4 evőkanállal. keverékek 1-3 / 4 evőkanállal. a víz. Ízesítse meg a mártást a tetszés szerint; adjunk hozzá szárított kakukkfű, bazsalikom, tárkony vagy majoránna. Készítheti ezt a szószsajtot is bármilyen friss reszelt sajt hozzáadásával: cheddar, gouda, hawarti, parmezán, pecorino romano vagy svájci .Ez a szósz kiválóan sütött és felhasználható a sajt gyors tészta főzésére vagy gratinek. A fehér szósz alapvető recept, amelyet mindenkinek tudnia kell hogyan lehet elkészíteni. Megduplázhatja ezt a receptet, ha gyakran szakács. A keveréket szorosan lezárt tartályban, hűtőszekrényben tárolja. legfeljebb 2 hónap.
Time: 20 мин. Adagok: 7 Mennyiség: 3,5 evőkanál. A receptek olyan térfogatos tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. sovány tejpor
- 1 evőkanál. búzaliszt
- 2 teáskanál só
- 1 evőkanál. (230 gr.) Vaj (margarin vagy növényi olaj)
- 1/8 teáskanál őrölt fehér bors
Receptek hasonló összetevőkkel: liszt, tejpor, vaj krémes, fehér borsó
Receptek elkészítése:
- Egy közepes tálban keverje össze a tejporot, a lisztet és a sót alaposan habverje fel.
- Használjon tésztakést vagy két kést a vaj aprításához liszttel addig, amíg a keverék úgy néz ki, mint a kukoricadara.
- Helyezze egy légmentesen záródó tartályba, és a keveréket tárolja a hűtőszekrény. Használjon fehér szósz keveréket 2-re hónap.
- Fehér szósz elkészítéséhez keverjük össze az elegyet 1/2 evőkanállal. fehér szósz és 1 evőkanál keveréke. hideg víz egy kicsit serpenyőben.
- Forraljuk a mártást alacsony lángon, amíg sima nem lesz. folyamatosan keverjük egy habverővel. Szezon ízlés szerint. Meg fogod kapni körülbelül 1 evőkanál. klasszikus fehér szósz.
