Házi húsmártás – a főzés részletes receptje. с друзьями: 
Time: 30 мин. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 120 gr. vaj
- 1,5 evőkanál. apróra vágott hagyma (2 hagyma)
- 1/4 Art. búzaliszt
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- Sült pulyka vagy csirke pörköléséből, valamint csirkehúsból kiderült, 2 evőkanál, meleg
- 1 evőkanál. l. brandy vagy brandy
- 1 evőkanál. l. fehérbor, opcionális
- 1 evőkanál. l. vajkrém választható
Receptek hasonló összetevőkkel: zsír, fehérbor, tejszín, brandy, konyak
Receptek elkészítése:
- Egy nagy pörkölt serpenyőben mérsékelten megsütjük a hagymát vajjal tüzet 12-15 percig. Szánjon rá időt, az íjnak megfelelőnek kell lennie készülj fel.
- Öntsük a lisztet egy serpenyőbe, keverjük össze, majd adjunk hozzá sót és bors. Sült 2-3 percig. Adjuk hozzá a forró csirke keveréket húslevest és pálinkát, majd főzzük 4-5 percig, amíg megvastagodik. hozzáad bor és tejszín (opcionális). Ízesítse és tálalja a mártást Kilépés: 3 evőkanál.
