Ízletes pulyka recept zöldségekkel, paradicsom- és bormártással, lassú tűzhelyben főzve. Ennek a módszernek köszönhetően A pulykamell főzése nagyon finom és lédús lesz. Tekerje lisztbe fűszerekkel, tegye egy serpenyőbe burgonya, sárgarépa, hagyma, zeller, öntsünk fehér keveréket bor, paradicsompaszta, Worcester szósz, gyógynövények és liszt sűrítsük meg és főzzük enyhe hővel. Estére lesz egy nagyon finom teljes vacsora. Oszd meg a barátokkal: 
Idő: 7 óra 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 pulykamell 1,8 kg csonttal.
- 0,5 evőkanál. liszt
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss kakukkfű és még néhány gallyakból
- 2 teáskanál paprika
- 2 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 3/4 Art. száraz fehér bor
- 2 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 2 evőkanál. l. Worcester szósz
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 2 babérlevél
- 4 sárgarépa, 2,5 cm-es darabokra vágva.
- 4 zellerszár, 2,5 cm-es darabokra vágva.
- 1 kicsi hagyma, fél gyűrűkre szeletelve
- 2 kicsi burgonyagumó, Russet Burbank (kb. 450 gr), vékonyra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: pulyka, burgonya, zeller, sárgarépa, fehérbor, paradicsompaszta, paprika, babérlevél
Receptek elkészítése:
- Egy nagy tálban keverje össze 1/4 evőkanál. liszt, apróra vágott kakukkfű, paprika, fokhagyma, 1 teáskanál. só és 1/4 teáskanál bors. Tekerje be ezt keverjük össze a pulykat és tegyük egy 6 literes lassú tűzhelybe.
- Egy közepes méretű tálban keverje meg a fennmaradó 1/4 evőkanálot. liszt bor, paradicsompaszta, Worcester szósz, 1 evőkanál. l. petrezselyem és babér lapot. Öntsön rá és a pulyka sárgarépát, zellert, hagymát, burgonya és kakukkfű ágak. Öntsük be a borkeveréket, fedjük le és főzzük alacsony lángon 7 órán át.
- Helyezze a pulykat egy vágódeszkára. Távolítsa el a zsírt a mártásból és távolítsa el a babérlevelet. Keverje hozzá a fennmaradó 1 evőkanálot. l. petrezselyem, só és bors. Szelet a pulyka, és tálaljuk zöldségekkel és a szósz.
