A Guacamole pépesített avokádó szósz, elterjedt vagy előétele lime juice és só, valamint paradicsom, koriander, egyéb zöldségek és ételízesítők, amelyeket az aztékok találtak fel, és ma ő is A mexikói konyhára vonatkozik. Hagyományosan a guacamole eszik chips, általában nachos, kenyérrel vagy különféle ételekkel tálalva, főleg mexikói szószként. Ez az étel különösen популярно среди вегетарианцев. 
Time: 1 0 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/4 Art. apróra vágott koriander
- 3 evőkanál. l. kockára vágott vöröshagyma
- Néhány evőkanál repceolaj, opcionális
- 3 érett Hass avokádó, meghámozzuk, távolítsuk el a köveket és aprítsuk le kocka
- 2 lime juice
- 1 vagy 2 jalapenó, apróra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: avokádó, koriander, lilahagyma, lime juice, jalapeno paprika
Receptek elkészítése:
- Villával, pörkölt korianderrel, hagymával, repceolajjal egy tálban, ha avokádót, lime juice-t és jalapenót használ. Гуакамолеheterogén textúrájú legyen – darab zöldségekkel. évad só és bors.
