Görög baklava filó tésztaból pisztáciával – részletes prijať prípravu. 
Time: 2 час.30 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 40 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Baklava
- 450 gr durva pisztácia és / vagy dió plusz bit díszítéshez
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj vagy ízlés szerint
- 1 evőkanál. őrölt keksz vagy zsemlemorzsa
- 450 gr olvasztott vaj
- 16 lap filó tésztát felére vágva (ha felolvasztjuk, olvassa el fagyasztott)
szirup
- 3 evőkanál. cukor
- 1 doboz (170 – 225 gr) méz
- 1 – 2 evőkanál. l. friss citromlé
Receptek hasonló összetevőkkel: filó tészta, szirup, kekszet, zsemlemorzsa, citromlé, pisztácia, dió, fahéj, méz
Receptek elkészítése:
- Helyezze a huzaltartót a sütő alsó harmadába. Melegítse fel 180 ° C Kombinálja a diót, a fahéjat és az őrölt kekszeket egy tálba. vaj sütőtál 23-33 cm méretű – 10 szelet filo tésztát, vajjal kenve, és – majd hozzáadjuk a következőket (a tészta fennmaradó részét nedvesen tartsuk törölköző). Megszórjuk a tésztát a diókeverék 1/4 részével. Fektesse el tetejére 4 szelet filo tésztát, vajjal megsütve és aztán leteszi a következőt. Megszórjuk még a diókeverék 1/4-ét. Tegyen rá további 4 szelet filo tésztát, mindegyik tejszínes kenéssel vajat, majd tegye a diókeverék következő 1/4-ét, további 4-et darab tésztát, olajozott, majd a maradék diót.
- Helyezze a maradék 10 filólapot a dió tetejére, elkenve mindegyiket vajjal, ismét kenje meg a felületet vajjal. Vágjuk a baklavat körülbelül 4 cm széles szalagokra, majd készítsük el átlós vágások kb. 4 cm – től kiderült rombuszok. Süssük, amíg aranybarna, kb óra, közben készítsük el a szirupot: közepes serpenyőben forraljunk tűz felett cukrot, mézet és 1,5 evőkanálot a víz. Főzzen 10-15 min. Adjunk hozzá citromlevet és főzzük további 2 percig, majd enyhén adjuk Öntsük a meleg baklavat szirupmal, hagyjuk átázni, ne legalább 6 órán át vagy egész éjszaka. Díszítsük dióval.
