Gorgonzola tejszínes szósz – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 evőkanál. zsír tejszín
- 90 – 120 gr. gorgonzola sajt
- 3 evőkanál. l. reszelt parmezán
- 3/4 teáskanál só
- 3/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 3 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: krém, gorgonzola sajt, sajt parmezán, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Forraljuk a nehéz tejszínt közepes serpenyőben mérsékelten melegítjük, majd forraljuk 45-50 ° C-on percig, amíg megvastagodnak, alkalmanként keverve.
- Kapcsolja ki a hőt, adjon hozzá Gorgonzola-t, parmezánt, sót, borsot és petrezselyem. Gyorsan keverjük, amíg a sajtok megolvadnak és kiszáradnak tejszínes mártással forró. Ha a szósz lehűlt, melegítse tovább lassú tűz, erőteljes keverés közben Kilépés: 3 evőkanál.
