Gombóc, manti, ravioli … minden kontinensen imádták az ételeket. A finomságok fontos kiegészítése a ravioli szósz-ízesítés. Ez a recept csak talál! Eredeti, hasznos és természetes! Végül is az egészséges táplálkozás az, amikor az ételek minősége megfelel egy kritériumnak – természetesség!
Gombóc fűszeres mártással recept
Nem számít, hogy a tészta kitöltése elrejti – hús, hal vagy zöldség. A szósz hozzávalói tökéletesen megfelelnek minden receptnek. A teljes titok a paradicsom paprikával és fokhagymával való összekapcsolódásában rejlik. Nem csoda A paradicsomot turmix zöldségnek tekintik. Paradicsomos fűszeres szósz mindig hangsúlyozza a főétel ízét.
Hogy elkészítse az Ön számára gombócos fűszereket szüksége lesz:
- Paradicsom (bármilyen fajta, de mindig érett) – 5 kg.
- Fokhagyma – legalább 300 g oly sok paradicsomra.
- Édes paprika (bármilyen színű, de jobb, ha lédús, húsos) fajták) – 1 kg.
- Zöldek: petrezselyem, kapros keveréke egyenlő részben, egyenként 300 darab város
- Növényi olaj (ízletesebb finomítatlan) – 500ml.
- Sót és fűszereket (borsot) adhatunk az ízlés szerint legjobban.
Pikáns és különleges aromája koriander szósszal rendelkezik. ha mint ez a fűszer, feltétlenül adja hozzá a fűszeres mártást. ha használjon koriandert, az íze kissé eltérő lesz, de ugyanakkor is eredeti.
Készítheti a fűszeres mártást gombócokhoz így:
A paradicsomszósz elkészítésének receptje nagyon egyszerű. zöldségek csavarja külön.
Először forraljuk fel a paradicsomot. A zöldségeknek legalább kettőig el kell borulniuk órán át. Akkor fölösleges nedvesség távozik belőlük, és minden marad Hasznos!
Hőkezelés, azaz paradicsompép melegítése fokozza a likopin aktivitását. Az antioxidáns pigment jobb asszimilálódott, és hatékony védelmet szolgál sokkal szemben betegségek.
A következő szakasz nagyon fontos. Az olajat melegítsük ködig (!) Öntsük a paradicsommaszt az edényekbe. Adjunk hozzá borsot és főzzük a mártást legalább 45 perc.
Csiszolja meg a zöldeket, forralja még újabb negyedórát és csak akkor adjunk hozzá fokhagymát, fűszereket. Akkor a mártás ízletesebb lesz. Várja meg, amíg az ízletes tömeg forrni kezd, és forgassa be forralva steril dobozok.
Ízletes ötletek
Az Urál őslakosai a gombócokat “gombócnak” hívják, ami egy tészta fülét jelenti. Perm szósz, az udmurtok inkább éles, hívja “szar”. Paradicsomból készül, csak a paprika helyett megjelenik a torma. Ha többet szeretne forró mártással a gombóchoz, próbálja meg hozzáadni a Tabasco-t. Nem kevésbé érdekes dip szószok. Ha annyi recept van készleten, akkor megteheti minden nap másképp és diétás.
